Отличным полноценным и питательным вторым блюдом послужат рыбные котлеты.

Это блюдо очень вкусное, готовится из многих видов рыбы, к тому же, очень полезно для вашего организма.

Котлеты рыбные можно подать просто с любым гарниром, даже овощным. Либо просто с соусом.

Будет очень вкусно. В рыбе содержится очень много минералов и микроэлементов, полезных для человеческого организма.

Можно такие котлетки готовить на пару и давать деткам.

А также людям, у которых проблемы с пищеварительным трактом.

Но мы с вами будем готовить жареные рыбные котлеты.

Семга по-истине королевская рыба. О ее полезных свойствах говорить и говорить.

Из семги можно приготовить различные вкусные блюда.

Одно из них - это семга на мангале.

Рыба получается очень сочной, нежной, необычайной, ароматной.

И конечно же, с добавлением лимонного сока, он придает особую пикантность блюду.

Семга считается самой вкусной рыбкой. В семге содержится мелатонин, его больше чем у остальных рыб. Мелатонин способствует омоложению клеток организма.

Омега 3 также входит в состав семги, эта жирная кислота регулирует гормон стресса.

Также влияет на эмоциональное настроение и состояние.

В семге содержатся такие витамины как кальций, фосфор, железо, магний, хлор.

Эти микроэлементы хорошо укрепляют иммунитет.

Семга готовится очень быстро, ее не нужно пережаривать, потомучто она потеряет все свои полезные качества.

А вашему вниманию хотим представить рецепт семги на мангале.

Минтай является одной из самых недорогих рыб, которая доступна для самого разного дохода населения.

Готовится эта рыба тоже довольно просто.

Минтай является замечательным регулятором сахара в крови.

Также эта рыба благотворно влияет на состояние вашей щитовидной железы. Минтай также необходим для пищеварительной, нервной систем и также полезен для слизистых оболочек.

Минтай богат белками, витаминами, минеральными веществами и полиненасыщенными жирными кислотами. Врачи рекомендуют включать ментай в рацион ребенка начиная с 8-9 месяцев.

Сегодня мы с вами приготовим запеченный минтай с помидорами и сыром. Это блюдо поразит вас своей простотой в приготовлении и постине изысканным вкусом.

Минтай — рыба из семейства тресковых.

Самая распространнёная рыба в Тихом океане.

А также очень бюджетная и вкусная рыбка. Рецептов, которой множество.

Минтай — это морская рыба и в ней содержится множество витаминов и микроэлементов, таких как фосфор, калий, йод, кольбат.

Еще минтай кладезь белка и йода,которые легко усваиваются нашим организмом.

По сравнению с другими морепродуктами, цена его очень низкая.

А его полезность не уступает дорогим рыбам.

Эта рыба, как и все тресковые, относятся к диетическим  продуктам.

Ее полезноесть и молодым и старым, а особенно тем, у кого просто нехватка йода.

Если вы хотите попробовать что-то новенькое, то попробуйте шашлык из рыбы.

При правильном сочетании специй и маринадов, из рыбы получаются необыкновенно вкусные блюда.

Но сам процесс требует умения и внимания. Для шашлыка очень хорошо подходят форель, осетр, треска, семга и др.

Если рыба крупная, то ее готовят на решетке или вертеле, а если рыбка небольшая, то ее готовят на шампурах.

В алюминиевую фольгу заворачивают мелкую и суховатую рыбу.

Кожа рыбы, очищенной от чешуи очень нежная, поэтому не допускайте прямого воздействия с решеткой, вы можете выложить слой фольги на решетку или же приготовьте рыбу в продолговатом специальном противне.

Перед обжаривание не солите рыбу, поскольку соль вытягивает влагу.

На гарнир к шашлыку из рыбы подавайте печеный картофель, свежие или печеные овощи.

Предлагаем вашему вниманию вкусный шашлык из семги.

Лосось, запеченный под соусом песто и сыром Пармезан.

Прочитав название салата, у Вас может возникнуть вопрос – что же такое соус песто?!

Давайте узнаем это вместе!

Соус «Песто» пришел к нам из Италии.

А, насколько нам известно, итальянцы знают толк в кухне!

Так что смело могу заявить – это ну очень вкусно!

По традициям, вышедшим из Италии, соус «Песто» готовится из базилика, сыра и оливкового масла.

На полках итальянских магазинов мы сможем увидеть «Песто» в маленьких стеклянных баночках, а сам соус имеет специфический зеленый цвет.

Такое необычное название соусу досталось от итальянского глагола pestare, что в переводе на русский означает «растирать».

Потому что ранее все ингредиенты для приготовления соуса растирались в ступке.

В современном мире большинство хозяек для таких целей стали использовать блендер и, в принципе, результат мы получим тот же, но многие Великие кулинары все же отдают предпочтение ступке и в наше время, так как считают, что только так соус «Песто» сохранит свой истинный традиционный дух.

Аромат и вкус этого соуса бесспорно уникален.

Традиционный соус «Песто» зеленого цвета, но все же существуют еще и желтый, фиолетовый и красный его разновидности.

Желный «Песто» готовится с использованием рикотты и грецких орехов. Очень вкусно, если Вы добавите такой соус в овощной суп.

Фиолетовый «Песто» состоит из фиолетового базилика, рукколы и растопленного сливочного масла. Подавать такой соус рекомендовано с рыбой и морепродуктами, а так же он идеально подходит для запекания картошки и грибов.

Красный «Песто» - здесь основой являются вяленые красные томаты. Такой соус придаст незабываемый вкус запеченным овощам, мясу, пасте, а так же будет очень вкусно в сочетании со сливочными сырами.

Сегодня украшением нашего стола станет лосось, запеченный под соусом «Песто» и сыром. Очень вкусное, полезное и изысканное блюдо. Идеально подходит для ужина – легкое, нежное и готовится всего полчаса! 

На сегодняшний день суши и роллы, пожалуй, самое популярное и любимое всеми блюдо.

Их любят как самые маленькие, так и наши уважаемые бабушки с дедушками.

Японские рестораны никогда не бывают пустыми, а профессия «сушист» всё больше набирает популярности.

Суши-рулеты, а как мы их сейчас называем, роллы - один из видов суши в японской кухне.

Их отличие от обычных классических суши заключается в том, что здесь их скручивают при помощи специального бамбукового коврика в ролл и разрезают на отдельные кусочки (обычно это 6 или 8 штучек), которые и являются роллами, готовыми к подаче на стол.

Основными ингредиентами для приготовления роллов являются: специальный рис, рыбная начинка и нори (специально подготовленные прессованные водоросли).

Рыбку можно жарить двумя способами : погруженную полностью в жир или же с небольшим его количеством.

Для равномерного прожаривания рыбы, крупную рыбу или рыбное филе нарезают на кусочки не толще 3 см, поскольку если вы взяли толстый кусок, товерхний его слой пережарится раньше, чем он будет готов полностью.

Мелкую рыбку в основном жарят целой. Перед обжариванием не следует снимать кожу с жирной рыбы.

Ищете рецепт легких и безвредных для фигуры котлет? Приготовьте диетические рыбные котлеты по нашему рецепту — вы будете удивлены их вкусом.

Диетическое питание — не наказание и не пытка, а путь к красоте, здоровью и долголетию.

Кушать можно все, однако блюда должны быть умно приготовлены из подходящих продуктов.

Так, рыба замечательно подходит для диеты, а испеченная в духовке – тем более. Приготовьте такие котлетки на ужин или обед и подайте с любым овощным салатом — минимум калорий и максимум удовольствия!

Это низкокалорийное блюдо — хек на сковороде — идеальный вариант ужина или обеда для всех, кто придерживается диетического режима. Если стремитесь к красоте и стройности, то в рационе периодически должна присутствовать рыба.

Однако готовить рыбу надо правильно, особенно сидя на диете — блюдо не должно быть жирным.

Это рецепт испанской национальной кухни, в которой соус из чеснока и петрушки на оливковом масле является невероятно популярным для заправки разных блюд из морепродуктов.

Такой соус чаще всего применяют для кальмаров и креветок, но и для рыбы он используется нередко.

Всем известно о полезности и превосходных вкусовых качествах семги.

А с нашим рецептом семга на гриле непременно заиграет новыми аппетитными красками!

К тому же, время готовки всего 45 минут — несколько мгновений и вы будете в восторге от этого блюда.

Рыба под маринадом с морковью — это блюдо, замечательно знакомое нашим мамам и бабушкам.

Они таким способом готовили минтая и хека.

Сегодня же в магазинах можно приобрести самые различные виды рыбы, но такой метод ее приготовления остается достаточно популярным и сейчас.

Под маринадом можно готовить любую рыбу.

Форель – общее название лососевых рыб, она водится как в морях, так и в озерах и реках, в последнем случае форель считается пресноводной. 

Форель отличается по цвету мяса, если морская более насыщенного цвета ближе к красному, то пресноводная варьируется по цвету от белого до кремового.

Отличаются и размеры рыб, самой мелкой считается та, что водится в реках.

Несомненной пользой употребления форели в пищу является наличие в ней полиненасыщенных жирных кислот, полноценных белков и витаминов.

Омега-жирные кислоты благотворно влияют на деятельность мозга, нервной системы, укрепляют сосуды, что помогает избежать атеросклероза.

И еще немаловажный факт – калорийность форели весьма низка – всего 88 калорий на 100 г, что позволяет обогатить диетический стол вкуснятиной.

И при приготовлении данного вида рыб не нужно забивать естественный вкус различными специями, не подвергать обжарке, использовать щадящую термообработку и природные специи.

Соблюдая все эти рекомендации, в итоге можно получить по настоящему вкусное и диетическое блюдо из форели.

Тушеные анчоусы – это отличная идея, когда вы ломаете голову над тем, что же такого вкусненького и несложного приготовить на ужин или на обед своей родне.

Особенно такое блюдо понравится поклонникам рыбки в любом ее виде.

Это совсем несложный рецепт, нам понадобятся достаточно простые и доступные в каждом магазине продукты.

Готовятся анчоусы довольно быстро, а поэтому обед или ужин будет готов еще до того, как вы успеете сильно проголодаться.

Идеальным гарниром в данном случае выступит рис, однако, все зависит от вкуса.

Сегодня я решила написать рецепт соленой скумбрии. 

Бывает, что хочется купить свежую рыбку и засолить ее самостоятельно, а не покупать уже засоленную скумбрию в магазине.

Делать это легко и просто, каждому это под силу.

Поэтому берем рецептик на заметочку и балуем себя вкусненькой и полезной рыбкой!

Треска в кляре с картофельным пюре – отличный вариант для тех, кто задается вопросом «Что приготовить на ужин».

Сытно, вкусно, не занимает много времени на готовку.

Порадуйте своих родных теплым и вкусным домашним ужином.

Очень вкусно и сытно!

И что немаловажно - полезно!

Не знаете, как вкусно приготовить скумбрию в духовке? Мы научим!

Как мы знаем, скумбрия наряду с сардинами и лососем является одним из самых здоровых продуктов питания, так как эта рыба богата полезными жирами, которые способствуют правильному функционированию человеческого организма.

Скумбрия, приготовленная в духовке с помидорами, может быть подана к столу в виде великолепной рыбной закуски, а также как основное блюдо с каким-нибудь вкусным гарниром.

Быстро, легко и безумно вкусно!

Ах, да, и самое главное – очень полезно!

Не знаете, как оригинально приготовить анчоусы?

Тогда этот рецепт именно для вас!

Необыкновенно красивый пирог из анчоусов, сочетающий в себе великолепный рисовый гарнир с ароматными запеченными анчоусами.

Очень красиво и непередаваемо вкусно!

Удивите своих гостей таким необыкновенным рыбным блюдом!

А при помощи нашего пошагового фото-рецепта сделать это проще простого!

Сардины – это очень вкусная рыбка, которую можно приготовить множеством различных способов.

Одним из таких очень вкусных рецептов мы с вами сегодня поделимся.

Как мы знаем, рыба – это очень полезное блюдо, которое обеспечивает наш организм всеми полезными и необходимыми веществами.

Рыба обязательно должна присутствовать в рационе каждого здорового человека, пусть не каждый день, но как минимум несколько раз в неделю.

Сардины печеные - полезное и очень вкусное блюдо, которое обязательно нужно приготовить хотя бы раз.

Хотя я уверенна, если вы его попробуете однажды, то будете готовить сардины часто!