Тушеные анчоусы
- Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня
- Диетическое меню, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Рыбные блюда
- Блюда из рыбы
- 1736.23 ккал
- Для начинающих
Тушеные анчоусы – это отличная идея, когда вы ломаете голову над тем, что же такого вкусненького и несложного приготовить на ужин или на обед своей родне.
Особенно такое блюдо понравится поклонникам рыбки в любом ее виде.
Это совсем несложный рецепт, нам понадобятся достаточно простые и доступные в каждом магазине продукты.
Готовятся анчоусы довольно быстро, а поэтому обед или ужин будет готов еще до того, как вы успеете сильно проголодаться.
Идеальным гарниром в данном случае выступит рис, однако, все зависит от вкуса.
Ингредиенты для рецепта:
- Анчоусы 500.00 - грамм
- Горчица 1.00 - ст.л
- Кетчуп 1.00 - ст.л
- Лимон 0.50 - шт. (из которого необходимо выжать сок)
- Сыр фета 200.00 - грамм
- Вода 100.00 - грамм
- Оливковое масло 2.00 - ст.л
- Пищевая соль 0.25 - ч.л
- Перец душистый 0.25 - ч.л
- Душица сушеная (орегано) 0.25 - ч.л
Как приготовить Тушеные анчоусы:
Первым делом, мы выкладываем очищенные от голов и внутренностей анчоусы, а сверху добавляем кетчуп, горчицу, лимонный сок, перец, соль, орегано и немного воды, чтобы она полностью покрыла собой рыбку.
Доведите все это до кипения и кипятите еще 10 минут.
Затем покрошите в блюдо сыр Фета и оставьте еще на 2-3 минуты.
Снимите сковороду с огня и можно подавать к столу, немного охладив, так как рыбу принято есть в охлажденном состоянии.
Приятного аппетита!