Как вкусно приготовить печень
10.07.2019

Как вкусно приготовить печень

Говяжья печень является одним из лучших субпродуктов и по пищевой ценности и по вкусовым характеристикам. Это продукт чрезвычайно богат витаминами, такими как: А, С, Е, D, К, группы В. Богата она и разнообразными микроэлементами, особенно – железом. Поэтому её рекомендуют употреблять больным анемией. Говяжья печень это богатый источник белка с оптимальным набором аминокислот для человеческого организма. И поэтому её “приписывают” спортсменам и тем, кто ведёт активный способ жизни.

В нашем рационе печень должна присутствовать не меньше одного раза в неделю.

Для того чтобы гарантировать успех Вашего блюда используйте обязательно свежую печень молодого животного. В этом случае её не надо вымачивать (теряются вкусовые качества).

Из говяжьей печени готовят огромное количество блюд. Она считается одним из популярных ингредиентов в кухнях различных стран, в том числе и в русской. В отварном виде говяжью печень используют для приготовления салатов и закусок, супа-пюре и котлет, паштетов и запеканок, рулетов и выпечки. Ее жарят во фритюре и запекают в гриле, делают из нее шашлыки и бефстроганов. Существует также множество рецептов приготовления тушеной говяжьей печени – при тушении она получается особенно нежной и вкусной, принимая на себя ароматы дополнительных ингредиентов.

Как вкусно приготовить курицу в духовке
10.07.2019

Как вкусно приготовить курицу в духовке

Курица, которую мы с вами сегодня будем готовить в духовке, относится к числу простых и при этом вкусных блюд.

Самое интересное, что диетологи тоже не запрещают побаловать себя вкуснейшей запеченной курочкой.

Ведь всем давно известно, что именно куриное мясо уже сколько лет признано целостным диетическим продуктом, который содержит в себе животные белки, которые легко усваиваются, и много других полезных веществ.

По цене куриное мясо уступает многим другим видам мяса. А блюда, которые готовятся из курицы, уместны как на праздничном, так и на повседневном столе.

Именно поэтому так популярны рецепты курочки, приготовленной в горячей духовке.

Для того, чтобы запечь курицу в духовке, вы можете использовать как отдельные ее части – ножки, грудку и т.д., или же целиком всю курицу.

Если вы решили использовать второй вариант, то курицу следует полностью выпотрошить, тщательно вымыть и обсушить, используя бумажное полотенце.

Теперь что касается приправ. Перчим и солим курицу непосредственно перед запеканием изнутри и снаружи.

Также, как вариант, во многих супермаркетах, продают кур, уже полностью готовых к запеканию. Поэтому вы можете использовать и такой вариант.

Как вкусно приготовить лосось
10.07.2019

Как вкусно приготовить лосось

Из лосося готовят множество полезных и вкусных блюд. Лосось богат волшебной жирной кислотой - Омега-3, которая в свою очередь отлично борется со всевозможными воспалительными процессами в нашем теле.

А еще эта жирная кислота препятствует образованию сгустков крови - основной причины инфаркта. Лосось полезен для мышц, горманальной и ферментативной систем, для нормального метаболизма,для зрения, для сердечно-сосудистой и нервной систем.

Сегодня мы с вами приготовим лосось, запеченный в фольге. Этот рецепт совсем несложный и следуя ему ,вы сможете быстро и легко приготовить вкусный и легкий обед. В конверт с рыбой вы также можете положить вареный картофель, нарезанный ломтиками.

Рис с морепродуктами
10.07.2019

Рис с морепродуктами

Рис с морепродуктами – блюдо итальянской, португальский и австралийской кухни.

Морепродукты – креветки, мидии, кальмары, осьминоги - являются источниками фосфора, протеина, натрия, железа, витаминов А, В1 и В2.

Рис с морепродуктами низкокалорийное и очень полезное для пищеварения блюдо.

Пикантной составляющей этого необычного блюда является белое сухое вино.

Рис с морепродуктами готовится недолго и вы не потратите много усилий на его приготовление.

Такое блюдо подается как в обычные будние дни, так и на праздничные и романтические вечера.

Порадуйте своих любимых полезным и очень вкусным блюдом с морепродуктами.

Картофельное пюре
10.07.2019

Картофельное пюре

Картофельное пюре любят и ценят во всем мире!

Даже нет смысла расказывать о полезных свойствах картофеля!

Ведь это известно каждому!

Картофель теряется незначительно витаминов только тогда, когда он правильно приготовлен.

При варке картофель теряет меньше всего полезных витаминов и микроэлементов.

Сегодня мы с вами хотим поделиться рецептом, как сделать кремообразное пюре.

Оно полезное, вкусное и питательное.

Любимый гарнир маленьких деток, да и нас, взрослых.

Паста Карбонара
10.07.2019

Паста Карбонара

Кто-то,а именно итальянцы знают толк и вкус в спагетти. Ведь именно в итальянской кухне существует более 1000 разных рецептов пасты.

Паста карбонара-один из самых простых и вкусных рецептов. Это одно из самых знаменитых блюд из вкусных спагетти с ароматными ломтиками бекона под бесподобным соусомиз яиц и сыра.

Удивительно,но соус не нужно готовить. До готовности он сам дойдет именно тогда,когда мы выложим его на горячую пасту.

Это блюдо популярно не только в Италии,но и во многих других странах нашей планеты.

В зависимости от этого,рецепты приготовления могут немного отличатся друг от друга.

Если брать классическую версию,тот там нет сливок, а в других странах сливки очень часто добавляют в соус.

Самое главное правило приготовления- начинка и спагетти готовятся ОДНОВРЕМЕННО.

Мы будем готовить классический рецепт пасты карбонара.

Вареники с картошкой
10.07.2019

Вареники с картошкой

Вареникам уже сколько столетий воспевают хвалебные песни.Они прекрасны:вкусные,сытные с самыми разными начинками.Но для того чтобы их слепить,понадобится немножко времени и терпения.
Вареники с картошкой и луком очень ароматны.Это один из самыхлюбимых и популярных видов вареников.Тесто получается очень мягкое и нежное.Порадуйте своих любимых настоящим домашним блюдом.Я подготовила украинский рецепт вареников с картошкой.

Тушеная капуста
10.07.2019

Тушеная капуста

Ежедневно нужно употреблять овощи в пищу, ведь это хорошее разгрузочное средство для организма! Вот и тушеная капуста очень низкокалорийная, при этом можно ее подавать в качестве гарнира, например, к свиным отбивным.
Классический советский картофельный салат
10.07.2019

Классический советский картофельный салат "Мимоза" с рыбой и зеленью

Салат "Мимоза" стал популярным в 70-е годы. Именно в то время все женщины стремились украсить праздничный стол хорошо украшенными блюдами. Свое необычное и красивое название салат получил благодаря весеннему цветку, лежащему на снегу.
Диетический суп
10.07.2019

Диетический суп "Детокс"

Сейчас я расскажу вам, как приготовить самый простой, но одновременно очень полезный диетический суп «Детокс» на воде и из одних овощей.

Такой суп показан людям, которым врачи прописали диетическое питание, тем, кто сидит на диете, соблюдает пост или просто-напросто является вегетарианцем и не позволяет себе приема мясных ингредиентов в приготавливаемых блюдах.

Такой супик оздоровит вас, насытит, зарядит бодростью и витаминами, поэтому он непременно должен попасть в список ваших любимых и иногда незаменимых обеденных блюд.

 

Как правило, диетические супы – это такие, которые являются максимально низкокалорийными, способствуют эффективному похудению и не имеют никакого отношения ни к одной из лечебных диет.

Считается, что в основе диетического супа не может быть мясного бульона – только вода. Однако не все бульоны высококалорийны и некоторые из них вполне позволительно использовать.

Считается, что в одном литре, например, индюшиного бульона примерно столько же калорий, сколько содержится в одном грейпфруте среднего размера. Также позволительно использовать бульон из телятины, нежирной говядины, мяса кролика и нежирного мяса курицы без кожицы.

Забудьте о всевозможных зажарках. Они, конечно, делают блюдо в разы сытнее, но одновременно и намного калорийнее.

Также такого рода супы не подразумевают добавление в них картофеля и принадлежащих семейству бобовых. Но это в строгом варианте, а так можно.

Ужин быстро и вкусно
10.07.2019

Ужин быстро и вкусно

"Что приготовить на ужин быстро и вкусно?" - этот вопрос ежедневно задают себе множество женщин во всем мире.

Я хочу предложить вам простое в приготовлении и в тоже время очень вкусное блюдо.

Ингредиенты для этого блюда каждая хозяйка найдет у себя в холодильнике.

У многих мужчин понятие "вкусно" ассоциируется с мясом.

Поэтому свой акцент я сделала на вкусной запеканке с мяса.

Порадуйте себя и своих любимых вкусным блюдом, на приготовление которого вы потратите 45 минут!

Заманчиво? Тогда мы приступаем!

Как вкусно приготовить курицу
10.07.2019

Как вкусно приготовить курицу

В наши дни, когда жизнь бежит на всех оборотах, перед современной женщиной стоит не лёгкая задача – как, успеть в конце рабочего дня, приготовить быстро, вкусно и естественно, полезное для здоровья блюдо.

Курица, в этом случае, правильное решение. Это уникальный, диетический продукт, источник белков, витаминов и минералов, которые легко усваиваются организмом.

И самое важное это продукт, не требующий много времени на приготовление.

Курицу можно жарить, тушить, запекать в духовке или варить. Из неё можно готовить котлеты, фарш для пирога, сделать салат или жарить шашлыки.

Сегодня мы будем тушить курицу. Удобней всего для этого использовать не высокую с широким и толстым дном кастрюлю для постепенного и равномерного прогревания. Это поможет вам избежать пригорания, или не равномерного прогревания мяса.

 

Карп фаршированный
10.07.2019

Карп фаршированный

 

Классика европейской кухни - фаршированный карп.

Блюдо недорогое и несложное в приготовлении.

Этим блюдом можно угодить всем, даже прихотливым гурманам, ведь эта рыба имеет непревзойденный вкус.

Карп очень полезен, он улучшает состав жидкости тела,лимфы,крови.

Карп легко чистить и в нем мало костей.

Он хорошо сочетается с рисом,картофелем,овощными салатами и т.д.

Соте из морепродуктов
10.07.2019

Соте из морепродуктов

Соте из морепродуктов - экзотическое блюдо для всей семьи!

Готовится достаточно быстро, а наслаждения хватит надолго.

Вкуснейший способ приготовления морепродуктов!

Ммм...как вкусно!

 

Овощное рагу
10.07.2019

Овощное рагу

 

Это блюдо не сложное в своем приготовлении, но вместе с тем питательное и вкусное.

Овощное рагу можно употреблять как гарнир к мясу, рыбе или же как самостоятельное блюдо, это актуально, если вы следите за своей фигурой, но хотите питаться разнообразно и вкусно.

В овощное рагу можно добавлять различные овощи, но чаще всего его готовят из картофеля, моркови, цветной капусты, томатов, перца и зеленого горошка.

Овощи богаты различными минеральными веществами, такими как железо, калий, магний, фосфор, а также в овощах содержатся полезные микроэлементы, витамины, органические кислоты, пищевые волокна.

В овощах мало калорий, поэтому они хорошо подходят для лечебного питания.

А вот некоторые овощи, такие как томаты, кабачки, капуста содержат мало углеводов, поэтому они очень хорошо подходят людям, которые страдаю диабетом.

Как вкусно приготовить макароны
10.07.2019

Как вкусно приготовить макароны

Сегодня приготовим исключительно вкусный соус Болоньезе. Забудьте все те рецепты, что вы знали и использовали до сегодняшнего дня. Речь пойдёт об оригинальном исполнении соуса болоньезе – об аромате, вкусе, соусе, приготовленном с любовью и вниманием.

И так, как для его приготовления понадобится достаточно времени, поэтому стоит его приготовить в большом количестве.

После охлаждения, соус разделите на две части (взирая на необходимость вашей семьи, соус можно разделить и на большее количество порций) одну из которых положите в морозильник на сохранение. Таким образом, у нас всегда под рукой будет готовое блюдо.

Как приготовить пельмени
10.07.2019

Как приготовить пельмени

Пельмени очень уникальны.Они даже не уступают своим родственикам - котлеткам.

 Существует множество способов лепки пельменей.

Пельмени-блюдо семейное. Множество стран приписывают именно себе создание этого рецепта.

Пельмени очень просты в приготовлении,если же они куплены в супермаркете!

Но если вы хотите приготовить их сами,то потребуется немножко терпения,для того, чтобы сделать тесто,начинку,все это совместить,делая маленькие пельмешки!

Но этот труд того стоит! Порадуйте своих друзей и близких настоящим русским блюдом!

Пирог с мясом - вкусный рецепт
10.07.2019

Пирог с мясом - вкусный рецепт

Существуют множество вариантов приготовления пирога с мясом.

Для его приготовления используют дрожжевое или слоёное тесто.

В зависимости от Ваших предпочтений тесто может быть тонким и хрустящим или нежным и мягким.

Вкус пирога зависит от вида используемого мяса, а также способа приготовления начинки.

Для приготовления нашего пирога будем использовать готовое слоеное тесто.

Таким образом, нам удастся сэкономить свободное время.

Рисовый суп с фрикадельками и лимонным соусом
10.07.2019

Рисовый суп с фрикадельками и лимонным соусом

Хочу предложить вам приготовить вкусный и оригинальный рисовый суп с фрикадельками и лимонным соусом.

Рецепт пошагового приготовления лимонного соуса я писала совсем недавно, и вы можете прочитать его ЗДЕСЬ.

Когда уже надоели привычные и приевшиеся супы, самое время попробовать приготовить его! Благодаря лимонному соусу, который мы добавим в суп, у него будет легкий, освежающий и немного кисловатый привкус, что очень вкусно и оригинально. Так как в супе нет картошки и прочих ингредиентов, кроме фрикаделек и риса, он достаточно легкий и нежный. Этот суп совсем не похож на те супы, что мы привыкли готовить каждый день, он особенный и неповторимый и непременно заслуживает того, чтобы быть приготовленным!

Говядина тушеная
10.07.2019

Говядина тушеная

Говядина – питательное и вкусное мясо, которое является настоящей кладовой полезных витаминов группы В, белка и минералов.

Самый полезный и удобный способ приготовления этого мяса – тушение, поскольку этот процесс позволяет жесткому мясу стать вкусным и мягким.

Сам процесс тушения говядины занимает приблизительно от 40 минут до 2,5 часов.

Время приготовления любого блюда зависит от вида мяса и непосредственно возраста теленка или коровы.

Порадуйте свою семью вкусной и полезной тушеной говядиной.