Как вкусно приготовить курицу в духовке

Как вкусно приготовить курицу в духовке
Рейтинг : 5

Курица, которую мы с вами сегодня будем готовить в духовке, относится к числу простых и при этом вкусных блюд.

Самое интересное, что диетологи тоже не запрещают побаловать себя вкуснейшей запеченной курочкой.

Ведь всем давно известно, что именно куриное мясо уже сколько лет признано целостным диетическим продуктом, который содержит в себе животные белки, которые легко усваиваются, и много других полезных веществ.

По цене куриное мясо уступает многим другим видам мяса. А блюда, которые готовятся из курицы, уместны как на праздничном, так и на повседневном столе.

Именно поэтому так популярны рецепты курочки, приготовленной в горячей духовке.

Для того, чтобы запечь курицу в духовке, вы можете использовать как отдельные ее части – ножки, грудку и т.д., или же целиком всю курицу.

Если вы решили использовать второй вариант, то курицу следует полностью выпотрошить, тщательно вымыть и обсушить, используя бумажное полотенце.

Теперь что касается приправ. Перчим и солим курицу непосредственно перед запеканием изнутри и снаружи.

Также, как вариант, во многих супермаркетах, продают кур, уже полностью готовых к запеканию. Поэтому вы можете использовать и такой вариант.

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

1. Нам нужно взять уже подготовленную курочку, посолить, поперчить ее и натереть чесноком изнутри и снаружи.

2. Теперь займемся приготовлением маринада. Для этого мы смешиваем горчицу с майонезом и добавляем соль.

3. Этим маринадом мы натираем нашу курочку изнутри и снаружи и оставляем ее в холодильнике на целый час.

4. Далее достаем курицу из холодильника. Нам потребуется фольга, которой мы накроем курицу и положим на противень. Сам противень мы предварительно смажем растительным маслом.

5. До 180 градусов разогреваем духовку, и в течении 40 - 60 минут запекаем нашу курицу.

6. Из духовки достаем курицу, снимаем фольгу и запекаем еще около 10-15 минут до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!