Мясные блюда – это пища, приготовленная из мяса свинины, мяса говядины, курицы, кролика и так далее.
На сегодня, большинство людей не могут ни одного дня прожить без мяса. Как раз поэтому раздел «Мясные блюда» кулинарного портала kak-vkusno.com готов предложить вашему вниманию, наши дорогие читатели, уникальные и самые вкусные рецепты блюд, приготовленных из мяса.
Рецепты мясных блюд, собранные в этой рубрике пригодятся как для повседневного стола, так и для праздничных, торжественных мероприятий. И, что очень важно, даже самые замысловатые и, на первый взгляд, сложные мясные блюда окажутся под силу даже начинающим кулинарам благодаря нашим детальным пошаговым фото-инструкциям приготовления каждого мясного блюда.
Мясо можно приготовить разнообразными способами: тушить, варить, жарить, запекать и коптить.
Следует знать, что при запекании мяса в духовке, оно теряет свой объем в среднем на 35-40%, при жарке мясо уменьшается примерно на 35-38%.
Еще один важный момент в процессе приготовления блюд з мяса – это то, что солить мясные блюда лучше всего в конце приготовления, так мясо получится намного нежнее и, как ни удивительно, скорее приготовится.
Подавать к столу готовые мясные блюда традиционно принято с гарниром. Лучший гарнир к мясу – это овощи, приготовленные в различных вариантах: вареные, жареные, маринованные, запеченные или даже свежие.
Также блюда из мяса великолепно сочетаются с различными салатами из овощей, которые вы в любое время сможете найти на нашем сайте в рубрике «Овощные салаты».