Сытная картофельная запеканка с мясом на ужин
Русская кухня, Европейская кухня, Украинская кухня 
Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Запеканки, Мясные блюда 
Блюда из мяса
2394.65 ккал
Для начинающих
"Что приготовить на ужин быстро и вкусно?" - этот вопрос ежедневно задают себе множество женщин во всем мире.
Хочу предложить вам простое в приготовлении и в тоже время очень вкусное блюдо, ингредиенты для которого каждая хозяйка найдет у себя в холодильнике.
У многих мужчин понятие "вкусно" ассоциируется именно с мясом. Поэтому, свой акцент сделаю на вкусной запеканке с мясом.
Порадуйте себя и своих любимых вкусным блюдом, на приготовление которого вы потратите 45 минут!
Заманчиво? Тогда мы приступаем!
Ингредиенты для рецепта:
-
Картофель
1.00 - килограмм -
Мясной фарш
300.00 - грамм -
Лук репчатый
1.00 - шт. -
Твердый сыр
100.00 - грамм -
Молоко
1.00 - стакан ( или майонез)
-
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Перец черный молотый
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Специи и приправы
1.00 - ч.л (на ваше усмотрение)
Как приготовить Сытная картофельная запеканка с мясом на ужин:
1. Очистим и помоем картофель. Нарежем его тоненькими кольцами и немного посолим.
2. Фарш слегка посолим, поперчим и добавим специи по вкусу.
3. Репчатый лук очищаем от кожуры и нарежем его тоненькими кольцами или полукольцами.
4. Берем сыр любого сорта, главное, чтобы он был не сильно мягким, потому что будем тереть его на крупной терке. После, вкладываем его в глубокую тарелочку.
5. Наше молоко доводим до кипения и добавляем к нему соль, перец и специи (по выбору).
6. Противень заранее смазываем сливочным маслом.
7. Выкладываем на него картофель. Затем, следующим слоем, выкладываем лук, после, слоем у нас идет фарш. Получившиеся слои заливаем молоком и посыпаем тертым сыром.
8. Противень с нашей запеканкой ставим в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и выпекаем, при этой же температуре, приблизительно 30-40 минут (смотрите по готовности). Готовность можно проверить спажкой или зубочисткой. Если картофель мягкий, значит, блюдо готово!
Вместо молока вы можете использовать сливки. Последовательность слоев остается такой же, но со сливками вкус получается более нежнее.
Кроме этого, вы можете экспериментировать с начинкой. Для пикантности, как дополнительные слои, можете добавить помидорку, грибы и т.д . А фарш можно заменить на отбивные или филе рыбы. Все зависит от вашего вкуса. Главное, чтобы внизу находился картофель.
Приятного аппетита!
