Котлеты по-киевски рецепт

Рейтинг : 5

Кто не кушал и не слышал о знаменитых котлетах по-киевски?!

Это любимое блюдо, которое мы часто заказываем в ресторанах, кафе. А также готовим дома.

Это ароматное, нежное, сочное блюдо очень хорошо сочетается с картофельным пюре. Оно очень сытное.

Но не очень простое в приготовлении. Чтоб получилось вкусно, нужно постараться.

Это блюдо отлично подойдет для торжества или встречи гостей.

Если вы его приготовите, то вас оценят как талантливого кулинара.

Котлеты по-киевски очень нежные.

И к тому же, сливочное масло, которое содержится внутри, придает им особый вкус.

Ингредиенты для рецепта:

Куринные грудки аккуратно отбиваем.

Так, чтобы не порвать мясо. Добавляем соль, перец.

В отдельной посуде взбиваем яйцо.

Насыпаем в миску сухари панировочные.

Берем филе, и в центр каждого кладем сливочное масло.

Заворачиваем так, что бы не было отверстий.

Чтоб не вытекло масло. Так как на голубцы. Плотно.

После чего каждую котлету, обваливаем в муке.

Затем обмакиваем в яйце.

Перекладываем в панировочные сухари, затем снова в яйцо.

И снова в сухари, должен получиться толстый слой панировки.

Готовые котлеты отправляем в морозилку на 10 — 15 мин.

Разогреваем подсолнечное масло в сотейнике и обжариваем наши котлеты с обеих сторон.

До появления румяной корочки.

Приятного всем аппетита!!!

Похожие рецепты