Фаршированное куриное филе

Фаршированное куриное филе
Рейтинг : 0

Фаршированное куриное филе на ужин, обед или праздник!

Еще один вкусный способ приготовить куриные грудки, фаршированные сыром, вялеными помидорами в сочетании с пикантным соусом из ароматного вина и грибов.

Курочка получается хрустящей снаружи и очень нежной и сочной внутри.

На первый взгляд, приготовление этих фаршированных куриных грудок может показаться довольно сложным, но на самом деле это очень и очень легко!

Советую попробовать и убедиться в этом самостоятельно!

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Подготовьте ингредиенты.
И еще вот.
В глубокой миске сложите тертый твердый сыр, Пармезан, моцареллу, зеленый лук, вяленые помидоры, майонез, паприку, душистый перец, немного соли и панировочные сухари. Перемешайте нашу будущую начинку.
Каждую куриную грудку разрежьте пополам не до конца, чтобы внутри образовался своеобразный кармашек для начинки.
Грудку посолите, поперчите и выложите начинку, как показано на фото.
Сложите грудку пополам, закрыв начинку, и обваляйте ее с обеих сторон в муке.
Разогрейте на сковороде оливковое масло и при умеренной температуре хорошенько обжарьте фаршированное куриное филе с обеих сторон до золотистого цвета.
Подрумянив одну сторону, переверните курицу на другую сторону и продолжайте обжаривать.
Немного подрумянив куриное филе на сковороде, переложите ее на противень для пирога и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.
В том же масле, где жарилась курица, обжарьте репчатый лук приблизительно 2 минуты.
Добавьте грибы, посолите и поперчите их и обжарьте вместе с луком до мягкого состояния.
Добавьте вино и прокипятите 3-5 минут.
Влейте сметану и перемешайте. Тушите еще 5-7 минут.
Достав фаршированное куриное филе из духовки, полейте его приготовленным соусом и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
А в разрезе это вот так вот аппетитно...
Кушайте на здоровье!