Блюда из птицы

Подготовьте ингредиенты.

И еще вот.

В глубокой миске сложите тертый твердый сыр, Пармезан, моцареллу, зеленый лук, вяленые помидоры, майонез, паприку, душистый перец, немного соли и панировочные сухари. Перемешайте нашу будущую начинку.

Каждую куриную грудку разрежьте пополам не до конца, чтобы внутри образовался своеобразный кармашек для начинки.

Грудку посолите, поперчите и выложите начинку, как показано на фото.

Сложите грудку пополам, закрыв начинку, и обваляйте ее с обеих сторон в муке.

Разогрейте на сковороде оливковое масло и при умеренной температуре хорошенько обжарьте фаршированное куриное филе с обеих сторон до золотистого цвета.

Подрумянив одну сторону, переверните курицу на другую сторону и продолжайте обжаривать.

Немного подрумянив куриное филе на сковороде, переложите ее на противень для пирога и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.