Тушеная курица с макаронами

Рейтинг : 0

Сегодня у нас на ужин – аппетитная тушеная курица с макаронами.

Курица – мясо универсальное, из него можно приготовить практически что угодно: курочку можно сварить, протушить, поджарить, запечь на гриле или в духовке, сделать из нее пиццу, пироги, пирожки, булочки, слойки, суп и вообще еще очень много чего очень вкусного, сытного и красивого.

Когда мне нужно срочно приготовить обед или ужин на всю семью, я очень часто беру целую курицу, смазываю ее специями и вместе с картофелем запекаю в духовке.

Вообще, из курицы много чего готовится очень быстро. Ведь, по сути, ее достаточно посолить, поперчить и отправить запекаться в духовку, добавив овощи, картофель или в одиночку.

Сегодня мы с вами натушим сочные и сытные куриные окорока в томатном соусе вместе с макаронами. И, поверьте, это стоит того, чтобы попробовать!

Кстати, на фото вам может показаться, что курица у меня с рисом, но это не так. Это просто такие макарошки – очень меленькие и продолговатые. А вы можете взять для этого абсолютно любые, какие у вас есть! Мне например, очень нравятся спагетти.

По данному рецепту у нас должно получиться 3 порции.

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Возьмите большую и удобную кастрюлю, где мы будет тушить наши окорочка и макароны. Налейте немного растительного масла. Окорочка тщательно промойте под проточной водой, сложите в кастрюлю с маслом и зажгите под ней огонь.
Слегка обжарьте их с двух сторон, после чего добавьте мелко нарезанный репчатый лук и чеснок. Обжарьте их вместе еще 2-3 минуты.
Добавьте натертые на терке помидоры без кожицы или стакан томатного сока (можно заменить одним стаканом обыкновенной воды или куриного бульона).
Посолите, поперчите и добавьте неполную чайную ложечку сахара. Как только жидкость начнет кипеть, накройте кастрюлю крышкой и тушите ее содержимое минут 10. При необходимости, в процессе приготовления, добавляйте еще жидкости. Через 10 минут добавляем туда же макароны, перемешиваем и тушим до полной готовности макарон и мяса.
Регулируем необходимое количество жидкости. Подавать к столу блюдо следует горячим или разогретым.
Приятного аппетита!