Вкусная курица

Вкусная курица
Рейтинг : 0

Это не просто вкусная курица!

Это оригинальное, необычное, удивительное и очень вкусное блюдо, которое состоит из вкусно приготовленного куриного филе и аппетитных плюшек из теста.

Это блюдо выглядит красиво и не похоже ни на одно другое, что вы когда-либо встречали, вкусное блюдо из курицы.

Ваши гости непременно будут удивлены и попросят добавки, наградив вас приятным комплиментом.

Непременно нужно приготовить!

Ингредиенты:

Для приготовления курицы

Для приготовления плюшек

Рецепт блюда:

Подготовьте все ингредиенты.
Я предлагаю вам сначала подготовить тесто, чтобы потом дать ему «отдохнуть», а тем временем подготовьте курицу. Добавьте на сковороду совсем немножко кукурузного или оливкового масла, а когда оно подогреется, выложите кусочки курицы, посолите ее, поперчите и обжарьте со всех сторон в течение примерно 10 минут.
Добавьте к курице лук и чеснок, обжарьте их вместе, пока лук не сникнет.
Затем раздвиньте куриные кусочки в стороны, а по центру растопите сливочное масло.
Добавьте муку прямо в растопленное масло, немного обжарьте ее в нем по центру сковороды, а затем все вместе перемешайте с курицей.
Налейте в сковороду куриный бульон, хорошенько все перемешайте.
Добавьте в курицу с соусом немного веточек тимьяна.
А после этого влейте сливки.
Попробуйте соус на соль, при необходимости, досолите курицу, притрусите свежемолотым перцем, доведите до кипения и снимите с огня.
Чтобы приготовить плюшки, смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, перец и тимьян.
Налейте молоко и перемешайте до получения мягкого теста. Если будет нужно, добавьте еще небольшое количество муки.
Перенесите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте его скалкой. Но нам не нужно очень тонкое тесто, толщины в 1 см будет достаточно.
При помощи чашки или стаканчика повырезайте из теста круглые плюшки толщиной не больше чем 1 см, так как в процессе приготовления тесто еще больше разбухнет и плюшки станут выше. Каждую плюшку украсьте маленькой веточкой тимьяна.
А сверху положите по небольшому кубику сливочного масла.
На дно формы для выпекания выложите сначала курицу с соусом, а сверху равномерно выложите плюшки со сливочным маслом.
Разогрейте духовку заранее, чтобы не терять времени зря, до 200 градусов и выпекайте там наше удивительное блюдо в течение примерно 20-25 минут до образования золотистого цвета на поверхности. Вот такая оригинальная и очень вкусная курица с сытными плюшками у нас с вами приготовилась!
Приятного аппетита!