Соте из морепродуктов

Морепродукты разморозьте, промойте и просушите.

Чеснок подавите в давилке, а лук нарежьте очень мелкими кубиками.

Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте на ней чеснок и лук до золотистого оттенка.

Теперь очистите томаты от шкурки (для этого обдайте их кипятком и шкурка сама отойдет).

Добавьте томаты и вино на сковороду к луку и чесноку.

Минут 10 протушите все это на маленьком огне.

Теперь добавьте ко всему морепродукты и продолжайте тушить еще 7 минут, постоянно помешивая.

Ложку кукурузного крахмала смешайте с сухими приправами, солью и добавьте к основным ингредиентам, помешайте.

Готовое соте притрусите сверху душистым перцем и свежей петрушкой или укропом.

Подавать соте из морепродуктов нужно сразу же с огня, прямо в сковороде, вместе с вкусными и хрястящими гренками.

Приятного аппетита!