Рис с мидиями

Рис с мидиями
Рейтинг : 0

Рис с мидиями – один из вариантов очень вкусного плова, принадлежащего к греческой кухне. 

Легко, быстро, полезно, изысканно – что может быть лучше?!

Для любителей морепродуктов, это блюдо является одним из самых любимых и наиболее часто приготавливаемых.

Тем более, если у вас в холодильнике есть мидии, такой ужин вы приготовите очень быстро, и совершенно не придется стоять у плиты часами после долгого трудового дня.

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
Тщательно вымойте мидии, удалив все водоросли и ракушки.
Меленько нарежьте лук, перец и укроп.
Нагрейте в сковороде оливковое масло и добавьте туда лук с перцем.
Обжарив немного перец и лук, добавьте к ним мидии.
Осторожно перемешайте и добавьте вино.
Прокипятите, помешивая 5 минут и добавьте рис. Посолите, поперчите и перемешайте.
Добавьте 2,5 стакана горячей воды и тушите на медленном огне, пока рис не поглотит всю жидкость и станет полностью готовым.
В конце добавьте капельку свежемолотого перца и мелко нарезанный укроп. Приятного аппетита за ужином с вкусным и ароматным рисом с мидиями!