Рис с морепродуктами
10.07.2019

Рис с морепродуктами

Рис с морепродуктами – блюдо итальянской, португальский и австралийской кухни.

Морепродукты – креветки, мидии, кальмары, осьминоги - являются источниками фосфора, протеина, натрия, железа, витаминов А, В1 и В2.

Рис с морепродуктами низкокалорийное и очень полезное для пищеварения блюдо.

Пикантной составляющей этого необычного блюда является белое сухое вино.

Рис с морепродуктами готовится недолго и вы не потратите много усилий на его приготовление.

Такое блюдо подается как в обычные будние дни, так и на праздничные и романтические вечера.

Порадуйте своих любимых полезным и очень вкусным блюдом с морепродуктами.

Паста Карбонара
10.07.2019

Паста Карбонара

Кто-то,а именно итальянцы знают толк и вкус в спагетти. Ведь именно в итальянской кухне существует более 1000 разных рецептов пасты.

Паста карбонара-один из самых простых и вкусных рецептов. Это одно из самых знаменитых блюд из вкусных спагетти с ароматными ломтиками бекона под бесподобным соусомиз яиц и сыра.

Удивительно,но соус не нужно готовить. До готовности он сам дойдет именно тогда,когда мы выложим его на горячую пасту.

Это блюдо популярно не только в Италии,но и во многих других странах нашей планеты.

В зависимости от этого,рецепты приготовления могут немного отличатся друг от друга.

Если брать классическую версию,тот там нет сливок, а в других странах сливки очень часто добавляют в соус.

Самое главное правило приготовления- начинка и спагетти готовятся ОДНОВРЕМЕННО.

Мы будем готовить классический рецепт пасты карбонара.

Салат Цезаря
10.07.2019

Салат Цезаря

 

Существует множество рецептов салата Цезарь. Каждый ресторан Вам предложит свой неповторимый рецепт известного салата. Каждый уважающий себя шеф или хозяйка стараются проявить свои кулинарные таланты, внося тем самым уникальные штрихи и видоизменяя конечный результат столь популярного салата. В конечном результате обогащая наш рацион.


Я поделюсь с Вами рецептом салата Цезарь, который нравится лично мне.

Его легко и быстро можно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты на 2 порции.

Соте из морепродуктов
10.07.2019

Соте из морепродуктов

Соте из морепродуктов - экзотическое блюдо для всей семьи!

Готовится достаточно быстро, а наслаждения хватит надолго.

Вкуснейший способ приготовления морепродуктов!

Ммм...как вкусно!

 

Соус Бешамель
10.07.2019

Соус Бешамель

Что же в этом соусе особенного?

Какие именно ингредиенты делают его таким изысканным и неповторимым?

Основу соуса составляет рублон (roux) и сливки (можно молоко).

Рублон, или же ру (новое название) - это смесь муки и сливочного масла, поджаренная до золотистого цвета.

В соусе бешамель молоко или сливки ничем нельзя заменить.

Какие бы вы кисломолочные продукты не выбирали,все равно при нагревании они сворачиваются,и как результат,ваш соус будет испорчен.Сливки тоже старайтесь не перегревать,ведь они могут потерять свою однородность.

Используйте самый оптимальный вариант - молоко,которое имеет жирность 2.5%.

Торт Тирамису
10.07.2019

Торт Тирамису

Тирамису, пожалуй, является одним из наиболее популярных десертов мира…

Нельзя сказать, что Тирамису – это торт..не назовешь его и пироженным..это нечто необычное, восхитительное, неповторимое..

Настоящий, классический итальянский десерт – это уникальное сочетание нежного сливочного сыра Маскарпоне, вкуснейшего печенья Савоярди, алкоголя, кофе и какао.

Для некоторых хозяек этот десерт окажется настоящей находкой, потому что Вам не прийдется весь день вымешивать тесто и часами выпекать его в духовке.

Для Тирамису мы используем уже готовое, купленное в магазине, печенье, что никак не может не порадовать!

Кальмары тушеные с овощами
10.07.2019

Кальмары тушеные с овощами

Кальмары тушеные с овощами – чрезвычайно легкая, диетическая и питательная еда.

А вы знали, что настоящими мастерами приготовления разных морепродуктов, включая кальмары, являются китайцы?

А кто видел хотя-бы одного толстого китайца?

Скорее всего никто.

Это подтверждает факт, что наше блюдо низкокалорийное.

Благодаря присутствию в нашем блюде овощей, гарнир к нему уже не нужен.

Это замечательный рецепт для тех, кто придерживается диетического режима.

При приготовлении кальмаров с овощами есть небольшая хитрость, чтобы они не получались жесткими.

Опытные кулинары твердят, что при их приготовлении температурную обработку необходимо свести к минимуму.

Будет достаточно залить кальмары крутым кипятком и отложить на 6-8 минут.

Благодаря этому секрету кальмары тушеные с овощами получатся невероятно вкусными и нежными.

Спагетти с морепродуктами
10.07.2019

Спагетти с морепродуктами

Это блюдо очень популярно в прибережных райончиках шикарной Италии.

В этих местах не проблема найти свежие морепродукты, что тяжело сказать про нашу местность.

Но и тут можно найти неплохой оптимальный выход - замороженные морепродукты.

Приготовление этого вкусного блюда займет совсем немного времени и результат не оставит вас и ваших родных и близких равнодушными.

Поэтому с большим удовольствием хотим представить вам рецепт ароматных спагетти с морепродуктами.

Соус Песто
10.07.2019

Соус Песто

 

Это настоящий итальянский соус, родом из прекрасной Лигурии. В основе итальянского рецепта есть чеснок, свежие листья базилика, орешки пинии, оливковое масло (желательно первой выжимки), сыр пармезан или пекорино.

А еще, как вариант, чтобы сделать соус песто более пикантным,туда добавляют новые ингредиенты,такие как сушеные томаты или острый перец.

Для приготовления классического соуса песто нам понадобится ступка и пестик.

Готовый соус принято подавать с рыбой, мясом, макаронами и курицей.

Пицца Маргарита
10.07.2019

Пицца Маргарита

Пицца Марггарита - это классическая итальянская пицца.

Она проста в приготовлении и не требует много затрат.

Тесто и начинка-главный залог успеха пиццы.

Она идеальна для тех,кто сидит на диете!

Порадуйте своих родных и близких настоящей итальянской пиццей!

Рецепт паэльи с морепродуктами
10.07.2019

Рецепт паэльи с морепродуктами

"Как Вкусно!" спешит предложить вам самый лучший рецепт паэльи с морепродуктами!

Восхитительно вкусное блюдо, родом из Испании, которое можно с уверенностью назвать шедевром мировой кулинарии.

Наш совет - непременно приготовьте и отведайте это вкуснейшее блюдо!

Вы непременно останетесь довольны!

Каннеллони с мясной начинкой
10.07.2019

Каннеллони с мясной начинкой

Какую же вкуснятину мы будем с вами готовить!!! Вкуснейшие каннеллони с мясной начинкой.

Это любимое блюдо звезд и людей мирового масштаба! И это не спроста!!!

Сегодня мы с вами тоже будем наслаждаться этим вкусным блюдом! Готовить его совсем не сложно. Все просто, а что просто - гениально!

Кто не знает, сообщаем, что каннеллони - это специальные макаронные изделия в виде больших тоненьких трубочек.

Каннеллони вы сможете приобрести практически в любом супермаркете в отделе макаронных изделий!

Каннеллони с мясом заправляются вкусным соусом - бешамель! Это придаст нашему блюдо божественный аромат и нежность.

Теперь давайте обсудим ингредиенты!

Самая вкусная пицца
10.07.2019

Самая вкусная пицца

Сколько людей, столько и мнений.

Разнообразие пицц, может свести с ума любого.

Их так много и все они такие вкусные...

Сегодня я бы вам хотела предложить рецепт Неаполитанский Пиццы.

Многие знают ее необыкновенный вкус, который мы постараемся воплотить в домашних условиях.

Пиццу любят и взрослые дети.

Нет ничего прекрасного субботней семейной традиции - совместного просмотра мультфильма или какой – нибудь интересной комедии, а как основное блюдо сдесь будет фигурировать вкусная неополитанская пицца.

Соус Барбекю Рецепт
10.07.2019

Соус Барбекю Рецепт

Соус барбекю - рецепт лучшего соуса для свинных ребрышек и вообще любого мясного блюда, особенно приготовленного на гриле.

Мой самый любимый соус!

Он очень вкусный и очень аппетитно пахнет!

 

Итальянская лапша
10.07.2019

Итальянская лапша

Все знают, что главная еда в Италии — это макаронные изделия.

А такое блюдо, как итальянская лапша, готовится везде: и в дома, и в ресторанах.

Здесь каждая домохозяйка умеет готовить несколько разных видов таких изделий.

Сайт "Как вкусно" предлагает простой рецепт домашней итальянской лапши.

Салат с авокадо, угрем и кедровыми орешками
10.07.2019

Салат с авокадо, угрем и кедровыми орешками

Салат с авокадо , угрём и кедровыми орешками – это настоящий шедевр, требующий бесконечного восхищения!

Бесподобный, восхитительный, незабываемый…

Ингредиенты для этого салата достаточно дорогие, и салатик выйдет не особо дешёвым…но, поверьте, оно того стоит!

Удовольствие, которое Вы ощутите от вкуса этого деликатеса – не сравнить ни с чем!

Копчёный угорь можно купить в рыбном магазине или каком-нибудь крупном маркете.

По собственному опыту говорю – придется побегать, эта рыбка достаточно дорогая и продаётся далеко не везде.

Но мы ведь не боимся препятствий, ведь так? 

Итак, угорь мы купили, теперь предстаёт задача номер два – авокадо. Наша цель – найти хороший, спелый авокадо.

Очень важно найти золотую середину – авокадо должен быть не переспелый, но и не недоспелый. Так как не зрелый авокадо очень невкусный и его невозможно прожевать.

А перезрелый может придать нашему салату неэстетичный вид, потому что расплывётся однородной непонятной кашей.

Зелень. Здесь уже дело вкуса. Как известно, зелень является основой почти каждого легкого и вкусного салата. Вы можете использовать, как один вид зелени (руколла, листья салата, фризе, кресс-салат), так и сделать микс салатов, что будет очень вкусно и, конечно, красиво.

Домашняя итальянская паста - рецепт с колбасками и острым соусом
10.07.2019

Домашняя итальянская паста - рецепт с колбасками и острым соусом

Зависимо от способа приготовления, подачи и сопутствующих ингредиентов, домашняя итальянская пастаможет быть как обычным дежурным блюдом, так и ресторанным изыском.

Известно, что в будние дни на приготовление блюд вообще нет времени и сил.

Тогда все ищут рецепты, которые за краткий период времени позволяют сделать полноценный ужин — полезный, сытный и вкусный.

Итальянская паста с охотничьими колбасками в остром соусе — именно такой рецепт.

У этого вкусного и простого блюда есть множество вариантов приготовления.

К примеру, остроту томатного соуса можно менять по собственному вкусу, добавлять в него специи или зелень, сметану или сливки.

Если больше нравятся густые соусы, то можно добавить немного муки, а если любите неоднородные подливки, тогда добавьте болгарский перец и помидоры, нарезанные кубиками.

Что касается пасты, то замечательно подойдут фузилли, бантики, фарфалле, рожки, ракушки и перья.

Рис с мидиями
10.07.2019

Рис с мидиями

Рис с мидиями – один из вариантов очень вкусного плова, принадлежащего к греческой кухне. 

Легко, быстро, полезно, изысканно – что может быть лучше?!

Для любителей морепродуктов, это блюдо является одним из самых любимых и наиболее часто приготавливаемых.

Тем более, если у вас в холодильнике есть мидии, такой ужин вы приготовите очень быстро, и совершенно не придется стоять у плиты часами после долгого трудового дня.

Спагетти с баклажанами
10.07.2019

Спагетти с баклажанами

Если планируете организовать романтический или праздничный вечер в настоящем итальянском стиле, тогда обязательно приготовьте спагетти с баклажанами, оливками и тунцом.

Это невероятно вкусное второе блюдо чрезвычайно быстро и просто в приготовлении: пока варятся спагетти, можно сделать соус из овощей и тунца.

По вкусу такой соус получается довольно сочным, ярким, с кислинкой.

Спагетти — блюдо простое, но изысканное.

Соус Болоньезе Рецепт
10.07.2019

Соус Болоньезе Рецепт

Соус болоньезе - рецепт приготовления этого соуса очень популярен и востребован.

Тем более, что соус болоньезе достаточно легко приготовить в домашних условиях.

Так как соус тушится очень долго, мы рекомендуем готовить сразу много (как в нашем рецепте) и после разливать по специальным пластиковым контейнерам и хранить в морозильной камере.

Соус отлично хранится в замороженном виде и совершенно не теряет своих вкусовых качеств.

Так, вы в любой момент достанете порцию готового болоньезе и приготовите любимое блюдо в считаные минуты.