Самая вкусная пицца

Сначала мы приготовим тесто.

1. Засыпаем в рюмку 1 ч. ложку сухих дрожжей. Добавлякм маленькую щепотку соли,1 ч.ложку сахара и наливаем 1 ст.ложку теплой кипяченой воды.

Все тщательно перемещиваем, пока дрожжи, сахар и соль не расстворятся в воде. Отставляем рюмку на 10минут.

2. Берем большую миску. Вбиваем туда 1 яйцо, добавляем чайную ложку сахара ,щепотку соли, выливаем нашу смесь из рюмки и добавляем 1 ст.ложку постного масла. Все тщательно перемешиваем.

3. Постепенно чередуя, добавляем 2 стакана муки и 0,5 стакана теплой кипяченой воды.

1 стакан муки нам понадобится для того,чтобы вымесить тесто. Оно не должно быть слишком тугим.

4. Готовое тесто мы ставим в теплое место на 30 минут, а сами займемся соусом.

5. Наливаем в сковороду немного воды добавляем сливочное масло. Когда масло растопится, нам следует добавить томатный соус, кориандр, соль, сушеный базилик и все хорошенько перемешиваем.

6. Раскатываем из теста тоненькую лепешку, придаем ей круглую форму и смазываем ее остывшим томатным соусом.

7. На смазанную лепешку натираем сыр, сверху выкладываем колбасу, порезанную тоненькими кружочками,а затем посыпаем все мелко порезаным чесноком. По желанию вы можете добавить кружочки помидора и грибы.

8. Далее мы опять трем сыр и засыпаем им нашу пиццу.

9. Разогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем нашу пиццу 20-25 минут.

Готовую пиццу посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!