Булочки для гамбургеров

Булочки для гамбургеров
Рейтинг : 0

Любите гамбургеры?

Тогда давайте приготовим домашние булочки для гамбургеров!

Они будут у нас очень мягкие, воздушные, и сделают наши домашние гамбургеры еще вкуснее, чем, если бы мы их готовили из магазинных булочек.

Попробуйте испечь булочки для гамбургеров самостоятельно, и вы поймете, что в этом нет совершенно ничего сложного.

Ингредиенты:

Для теста

Для покрытия булочек

Рецепт блюда:

Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте теплое молоко с сахаром, дрожжами, яйцом и растопленным сливочным маслом. Отставьте в теплое место, пока дрожжи не вспенятся. Смешайте муку и соль. Добавьте к ним дрожжевую смесь, и месите тесто в течение 5-7 минут. Тесто будет довольно липким, но не нужно больше добавлять муку. Сформируйте из теста шар, положите его в миску, накройте крышкой или кухонным полотенечком и отставьте в сторону примерно на час, чтобы тесто подошло и увеличилось в объеме.
Если в помещении прохладно, можно поставить тесто подходить в духовку, разогрев ее не более 50 градусов. Когда тесто подойдет, поделите его на 10 равных частей.
При помощи рук сформируйте круглые и красивые булочки. Учтите, что тесто нежное и с ним следует также вести себя осторожно, не прижимая и не придавливая сильно.
Выложите булочки на рабочей поверхности и накройте их пленкой. Оставьте на 45-60 минут, чтобы те подошли.
Когда булочки для гамбургеров подойдут, смажьте их яичным желтком, разбавленным с двумя столовыми ложками воды. Посыпьте кунжутом, овсяными хлопьями и чем вам нравится.
Выпекать при 190 градусов в течение 20 минут. Когда достанете противень с булочками для гамбургеров из духовки, сразу же накройте их кухонным полотенцем до полного остывания. Теперь можно смело готовить вкусные домашние гамбургеры, рецепт которых я уже написала ранее.