Сардины

Рейтинг : 0

Интернациональная кухня, Греческая кухня
Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Рыбные блюда
Блюда из рыбы
5833.55 ккал
Для начинающих
Белки:363.29г

Жиры:269.02г

Углеводы:457.48г

5833.55

Сардины – это очень вкусная рыбка, которую можно приготовить множеством различных способов.

Одним из таких очень вкусных рецептов мы с вами сегодня поделимся.

Как мы знаем, рыба – это очень полезное блюдо, которое обеспечивает наш организм всеми полезными и необходимыми веществами.

Рыба обязательно должна присутствовать в рационе каждого здорового человека, пусть не каждый день, но как минимум несколько раз в неделю.

Ингредиенты для рецепта:

Рыба сардина 1.00 - килограмм
Оливковое масло 0.50 - стакан
Лук репчатый 1.00 - шт.
Лимон 1.00 - шт.
Помидоры черри 15.00 - шт.
Петрушка 0.50 - стакан
Горчица 1.00 - ст.л
Перец горький 1.00 - шт. (маленький)
Перец черный горошек 10.00 - шт.
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
Душица сушеная (орегано) 0.50 - ч.л

Как приготовить Сардины:

Подготовьте все компоненты.

Вымойте и очистите сардины. Если вы еще никогда не чистили сардины, нужно сначала удалить голову, а после удалить внутренности. Посолите сардины и дайте им постоять полчаса. В кухонном комбайне или в блендере взбейте оливковое масло и горчицу. Добавьте немножко острого перчика, на свой вкус, в зависимости от желаемой остроты соуса.

Полейте приготовленным соусом сардины и перемешайте, чтобы он равномерно распределился по каждой рыбке. Красиво разложите сардины по сковороде и притрусите их душистым перцем.

Разрежьте помидоры черри пополам, нарежьте лук кольцами и мелко нарежьте петрушку. Снимите кожицу с лимона и тоже нарежьте его ломтиками. Положите все в одну тарелку, немного прилейте оливковым маслом, добавьте соль, перец и орегано. Перемешайте.