Правильно приготовленный холодец доставит удовольствие домочадцам, гостям. По традиционной русской рецептуре студень готовится без добавки желатина.

Стоит ли пускаться в объяснения о том, что хорошую хозяйку красит вкусно приготовленный и накрытый стол? Полагаем, что это прописные истины, цитируемые в различных изданиях, посему оставим это действо и приступим к приготовлению блюда. Затраты по времени составят не более часа, потому придя с работы и имея в арсенале заготовки справиться окажется еще легче (и быстрее). Для этого приготовить некоторые ингредиенты можно еще с вечера наперед. Например, можно заранее нашинковать половину небольшого кочана капусты и натереть одну морковку и две луковицы на терке. Отварите рис и отставьте на ночь в холодильник.

Многим кажется, что итальянская кухня весьма сложна в исполнении. Развеять данный миф и помочь хозяйкам в пополнении рецептурной книги поможет представленный ниже рецепт. Благодаря тому, что при приготовлении данного блюда преимущественно используется техника «тушение». Тельятелле также отличается не высокой калорийностью и подходит для тех, кто придерживается принципов правильного питания.

Многим знакомо это слово, но не все могут дать вразумительное пояснение, что же оно означает. Само слово «антрекот» имеет французское происхождение, в буквальном переводе означает «между ребром». Именно поэтому блюда из антрекота обычно относят к традиционной французской кухне. Первоначально антрекотом называли мясо волов, но со временем их стали меньше употреблять в пищу, поэтому сейчас антрекотом с одинаковым успехом называют свинину, говядину, баранину, да и вообще любое мясо, главное, чтобы оно было срезано с ребер. Именно на мясо на ребрах подходит для быстрой жарке на огне, гриле и т.д., при этом оно не теряет своей сочности, как бывает с кусочком, который прошел длительную температурную обработку.

Именно сочетание риса, с одной стороны, и мясной (варианты – рыбной или даже вегетарианской) составляющей, с другой, обеспечивают этому блюду его прекрасный вкус и популярность. Неизменной остается и конечная стадия приготовления плова, когда рис готовится в заранее прожаренном мясе.

Такие вкусные бифштексы из говяжьей вырезки прекрасно справятся с голодом. Приготовьте их на ужин всей семье!

Такая вкусная говядина удивит всех своим пряным ароматом и сочностью. Подается блюдо в качестве основного. Можно отдельно приготовить и гарнир, например, жареную картошечку.

Эти биточки можно подать домочадцам на ужин. Никто голодным точно не останется! Обычно подаются свиные биточки с рассыпчатым рисом.

Что может быть вкуснее чем плов с бараниной на обед? Скорее всего, ничего. Блюдо это просто потрясающее. Свои корни это угощение несет из узбекской кухни. Но, русские хозяйки всегда любят вносить свою изюминку в готовку. И стоит отметить, что у них плов получается ничуть не хуже. Есть одна особенность, которую все же нужно соблюдать, чтобы это блюдо не потеряло свою индивидуальность, продукты, после добавления риса нельзя перемешивать. Этот небольшой секрет кулинарного процесса нужно всегда помнить. И тогда финальный результат потрясающего плова порадует всех членов семьи.

Свиная рулька - сытное "мужское блюдо", которое можно приготовить по любому поводу. Если в вашем доме есть мужчина, он вам просто расцелует за такое блюдо! К тому же, свиную голень принято считать классической и одной из лучших закусок к пиву во всех немецких пабах. Кроме того, свиное колено полно в своем составе коллагена, что позитивно влияет на связывающие свойства плотных тканей и мышц. Не зря именно эту часть тушки принято использовать для приготовления холодца, чтобы тот хорошо застыл. Данный рецепт очень простой и не занимает много времени на приготовление, тем более большая часть его готовки - это нахождение в духовке. Как правило, такую свиную руль готовят в разогретой до 180 градусов духовке в течение нескольких часов, в зависимости от размера мяса. Очень важно не превысить внутреннюю температуру мяса, которая должна составлять примерно 80 градусов, чтобы не пересушить его. Итак, давайте приступим! Данной порции будет достаточно на 4-5 человек.

Многим кажется, что жюльен - это какое-то французское блюдо, однако это не так. Жюльен - это способ нарезки продуктов тонкой соломкой. Сегодня в России и в Украине жюльеном стали называть горячее блюдо из грибов и курицы.

Я поделюсь с вами совершенно новым и необычным рецептом, который я узнала от своего друга араба из Иордании. Не переживайте, все специи, которые будут использоваться в этом плове можно запросто найти на прилавках наших магазинов. Поначалу вам может показаться, что этот плов ничем не отличается от вышеупомянутых рецептов, однако это не так, в этом рецепте есть свои секретные ингредиенты, которые сделают ваше новое блюдо изысканным и неповторимым.
Забегу наперед и скажу, что необычный вкус нам подарит имбирь, поэтому позже я расскажу, как не ошибиться с его выбором. Не забывайте, что это не классический плов, а арабский, поэтому он получится более острым, жгучим и ароматным.

Предлагаем вашему вниманию рецепт Дзампоне — ножки свиньи с начинкой из фарша по-итальянски.

Это блюдо традиционно подают к праздничному столу вместе со шпинатом, яичным соусом, гарниром из бобовых (фасоли или чечевицы) или картофельным пюре.

Не всем известно, что голубцы, наравне с долмой, считаются блюдом греческой кухни. Основное отличие голубцов от долмы заключается в том, что первые заворачивают в капустные листья, а вторые — в виноградные. Если правильно украсить это простое на вид блюдо и подать с правильным соусом, то оно вполне может занять центральное место на праздничном столе.

Этот великолепный рецепт риса с мясом, специями и ананасом поможет вам создать сытный кулинарный шедевр, достойный восхищения. Это блюдо станет достойным кушаньем на любом праздничном столе.

Мясные блюда очень питательные и сытные. Они актуальны на праздничном столе и в ежедневном меню. И чтобы сделать вкусное и красивое жаркое, нужно не так много времени. Особенно эффектно смотрится жаркое из телятины в порционных горшочках. Именно его мы сегодня и приготовим.

Такой супер вкусный банош мне довелось есть в небольшом, уютном кафе Прикарпатья, недалеко от Черновцов. Блюдо невероятно вкусное и очень калорийное. Ингредиенты, входящие в его состав, простые, но вкус этого блюда превзойдет ваши ожидания.

Предлагаем вам попробовать вкуснейшее мясное украинское блюдо, к которому не нужно делать гарнир: каша с грибами есть в кручениках уже в качестве начинки.

Из тыквы можно сделать множество разных блюд: тыквенный крем-суп, кашу, десерт (запеченная тыква). Предлагаем вам ознакомиться с еще одним интересным, вкусным и полезным способом ее приготовления.