Говядина в сметане с вишнями
Русская кухня, Европейская кухня, Украинская кухня 
Праздничный стол, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Мясные блюда 
Блюда из мяса
2080.39 ккал
Для начинающих
Такая вкусная говядина удивит всех своим пряным ароматом и сочностью. Подается блюдо в качестве основного. Можно отдельно приготовить и гарнир, например, жареную картошечку.
Ингредиенты для рецепта:
-
Говядина
500.00 - грамм -
Вишня
200.00 - грамм (без косточки)
-
Лук репчатый
2.00 - шт. -
Петрушка
25.00 - грамм -
Сметана
0.50 - стакан -
Лавровый лист
2.00 - шт. -
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Приправы для мяса
1.00 - ч.л (на ваше усмотрение)
Как приготовить Говядина в сметане с вишнями:
1. Промойте говядину, очистите от пленок, порежьте порционными кусочками, приправьте специями. Уберите на пару часов в холодильник, потом уложите в сотейник, пересыпая куски мяса измельченной лаврушкой и репчатым луком.
2. В сотейник влейте немного воды – она должна слегка покрыть мясо, тушите под закрытой крышкой полтора часа.
3. Промойте вишню, удалите косточки. Отправьте к мясу вместе со сметаной, доведите до кипения, тушите пять минут.
Подавайте готовую говядину с вишней, обильно посыпав нашинкованной петрушкой.
