Хек на сковороде

Хек на сковороде
Рейтинг : 0

Это низкокалорийное блюдо — хек на сковороде — идеальный вариант ужина или обеда для всех, кто придерживается диетического режима. Если стремитесь к красоте и стройности, то в рационе периодически должна присутствовать рыба.

Однако готовить рыбу надо правильно, особенно сидя на диете — блюдо не должно быть жирным.

Это рецепт испанской национальной кухни, в которой соус из чеснока и петрушки на оливковом масле является невероятно популярным для заправки разных блюд из морепродуктов.

Такой соус чаще всего применяют для кальмаров и креветок, но и для рыбы он используется нередко.

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:

Очистите и мелко нарежьте чеснок, измельчите петрушку. В сковороде разогрейте масло, выложите чеснок, а спустя 3 минуты — петрушку.

Обязательно следите, чтобы температура в сковороде была умеренной – так продукты будут тушиться и не зажариваться.

Теперь промойте стейки рыбы, вытрите бумажными полотенцами, немного натрите солью (также можно натереть черным или белым молотым перцем) и выложите на сковородку.

Бросьте лавровый листик и жарьте рыбу на среднем огне примерно 10-13 минут, а потом аккуратным движением переверните на другую сторону (обязательно придерживайте, чтобы кусочки не разломились).

Готовую рыбу выложите на тарелки, полейте соусом из сковороды и можете подавать.

А какие рецепты низкокалорийных блюд из рыбы знаете вы?