Неординарное блюдо французской кухни для праздничного стола. Рецепт взят из “Первой кулинарной книги” всемирно известного шеф-повара, телеведущего и просто интересного человека, Эктора Хименеса-Браво.

Количество продуктов в рецепте указано на 1 порцию. Если нужно приготовить 3 или 5 порций, соответственно, умножаем количество каждого ингредиента на 3 или на 5.

Это многокомпонентное оригинальное блюдо станет изюминкой любого праздничного стола. С ним необходимо немного повозиться, но ценители высокой кухни, любители морепродуктов и гурманы будут довольны. Прекрасный вариант для легкого ужина на двоих в День святого Валентина. Блюдо содержит в составе немного алкоголя.

Казалось бы, что нужно знать о том, как приготовить печеный картофель? Обычно, даже у нас дома, печеный картофель готовился таким образом: все картофелины тщательно вымывались при помощи небольшой щеточки, а после их выкладывали на противень и выпекали в духовке до готовности.

Но это, скорее является повседневным, и, скажем так, домашним вариантом приготовления запеченного картофеля.

А сегодня мы хотим поделиться еще одним вариантом приготовления печеного картофеля, который отлично будет смотреться даже на торжественном столе, а также получится божественно вкусным и ароматным.

Заливные яйца – отличный рецепт, который как нельзя лучше придется к праздничному столу на Пасху.

Получается очень красиво, оригинально, эффектно и вкусно!

Легкая закуска в виде заливных яиц будет смотреться великолепно на любом праздничном столе, но на Пасху это будет выглядеть еще и очень символично.

Готовится такое блюдо достаточно просто, только будьте готовы, что нужно будет выждать достаточно длительный период времени (целую ночь), чтобы яйца хорошенько застыли.

По данному рецепту у вас получится 7 заливных яиц.

Если вам нужно больше, увеличьте количество ингредиентов.

Эта закуска из баклажанов пряная и острая на вкус.

Ее оценят по достоинству все ваши родственники и дорогие гости.

Баклажаны богаты витаминами и отличаются необычными вкусовыми качествами, что делает их самыми востребованными и любимыми среди всех остальных овощей.

Мы для вас приготовили очень простой рецепт приготовления баклажанных рулетиков.

Его сможет «воспроизвести» не только опытная кулинарная фея, но и обычный начинающий кулинар.

А еще, при вашем желании вы можете разнообразить начинку для ваших рулетиков, к примеру, положить туда немножко натертого на крупной или средней терке твердого сыра.

Мы уверенны,что этот простой рецептик обязательно вам понравится!

Цветную капусту считают питательным и вкусным блюдом, которое с уверенностью можно назвать диетическим.

Цветная капуста обладает отличным вкусом и процесс ее приготовления занимает совсем немного времени.

А это очень актуально для тех хозяек, у которых не всегда хватает времени на готовку, а гости уже почти на пороге. Кулинария наших современных времен может предложить целое множество отличных рецептов из цветной капусты.

Оставшуюся цветную капусту вы можете поместить в морозилку и при этом она совсем не потеряет свои полезные и вкусовые качества.

Сегодня мы с вами хотим поделиться рецептом приготовления цветной капусты в духовке.

Главное помнить, что перед запеканием цветное капусты, ее нужно разобрать на небольшие отдельные соцветия и отварить в предварительно подсоленой воде.

Этот процесс займет у вас приблизительно 7-10 минут. Старайтесь не переварить капусту, поскольку она станет мягкой и может превратиться в кашу. А нам это совсем не нужно.

Мы выбрали один из самых простых рецептов запекания цветной капусты в духовке, чтоб она была аппетитной и сочной, нужно заправить нежным сливочным соусом овощи.

Предложенная кабачковая закуска подойдет на все случаи жизни, так как она простая, недорогая и вкусная.

В этом рецепте поговорим о приготовлении замечательной закуски из кабачков, которая по своему назначению не поступается сырным палочками, луковым кольцам и прочим закускам, подающимся к разным напиткам (например к пиву).

Также поговорим о приготовлении аппетитного соуса к этой закуске.

Маринованная цветная капуста по-корейски готовится всего 6 часов, после чего вы получаете вкусные маринованные и немного остренькие овощи, которые выступят в качестве отличной овощной закуски как к праздничному, так и ежедневному столу.

Очень вкусный и простой рецепт!

Обязательно попробуйте приготовить!

Если спросить любого профессионального повара как готовиться закуска из помидоров с сыром и чесноком, то обязательно получим легенький и быстрый рецепт.

Именно таким рецептом сайт "Как вкусно" решил поделиться с вами, наши дорогие читатели-кулинары.

Эта закуска настолько вкусная, что одной порцией здесь не обойдешься.

А еще она достаточно нарядно смотрится на любом столе!

Итак, приступим.

Такая постная закуска, как шарики из картофеля, — это действительно настоящая находка для всех, кто придерживается вегетарианства или постится.

Приготовить ее чрезвычайно легко, а получается она невероятно аппетитной и вкусной.

Замечательно то, что из картофеля можно приготовить достаточно много различных блюд на абсолютно любой вкус: первых или вторых, выпечку или закуски.

Как правило, картофельные закуски просты в приготовлении, однако и универсальны — их можно подавать всегда.

Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт икры из кабачков, которую по вкусу не отличить от магазинной.

Как просто к столу, так и для зимних запасов в погреб.

Бабушкины рецепты всегда самые надежные и верные!

Делимся таким рецептом с вами!

Икра из баклажанов - рецепт моей бабушки, который можно использовать как для приготовления просто овощной закуски к столу, так и для зимних заготовок.

Самая вкусная баклажанная икра, что я когда-то пробовала!

Проверенный, замечательный рецепт!

Канапе с моцареллой и помидором черри станет украшением к праздничному столу.

Быстро, просто, а главное - как вкусно!

Пробуем!

Томатная сальса может использоваться и как отдельное блюдо, и как заправка, и как закуска.

Достаточно простое блюдо, но в нем есть что-то особенное и необыкновенное.

Кстати, рецептом со мной поделились приветливые повара одного маленького итальянского ресторанчика, так что берем на заметочку!

Огурцы по-корейски - рецепт отличной овощной закуски не только под водочку, но и просто к мясным блюдам с гарниром.

Для приготовления огурчиков вам понадобятся свежие огурчики, лук, уксус, чеснок, соевый соус, кунжут, соль, сахар, зелень и острый красный перец.

Очень быстро у нас получится великолепная овощная закуска!

Не знаете как приготовить вкусные малосольные огурцы?

Тогда вам к нам!

Отличная овощная закуска как для ежедневного стола, так и к празднику.

Это блюдо считается одним из главных в кухнях народов Ближнего и Среднего Востока.

Также оно популярно в Италии, Испании и Греции.

Хумус - очень полезное блюдо с пикантным вкусом, которое не требует больших хлопот для своего приготовления.

Хумус - это пюре из нута, заправленное кунжутным или оливковым маслом, с добавлением различных специй на ваш вкус.

Это блюдо из бобовых может прекрасно войти и в ваше меню.

Картофель в духовке, запеченный в тесте – это очень вкусно, великолепно сочетается с домашними гамбургерами, пошаговый рецепт которых я размещала совсем недавно.

Картофель получается хрустящим и пряным, с удивительно вкусной корочкой.

Иногда можно себе позволить такую ну очень вкусную вредность а-ля фаст фуд, согласны?

 

Приготовить хрустящий и очень вкусный картофель фри дома элементарно! Такой картофель – настоящий соблазн и для взрослых, и для детей.

Он превосходно сочетается с остальными блюдами и никогда не задерживается на столе более 5-ти минут.

Фри можно использовать как гарнир к рыбным, мясным и овощным блюдам, а также подавать его как отдельную закуску, а уж в большой компании и на природе без картофеля фри и вовсе никак не обойтись.

Приготовление картофеля фри не займет много вашего времени, но результат вам определенно понравится!

Идеально есть картофель фри, пока он еще горячий, сразу же после приготовления, так как после остывания его вкусовые качества уже далеко не те.

Конечно же, картофель фри никак нельзя назвать диетической пищей, и никак не назовешь его полезным, но приготовив его самостоятельно, вы хотя бы обезопасите себя и своих близких от разнообразных вредных консервантов, которые очень часто используют при приготовлении картофеля в общепитах.

Рецепт "закуска с брынзой" мне дали одни замечательные люди, долгое время проживавшие в Греции.

Это традиционное блюдо греческой кухни, подаваемое к столу в качестве очень вкусной, горячей закуски.

Готовится оно очень легко, здесь совершенно не нужно обладать никакими кулинарными талантами - нужно просто нарезать ингредиенты, сложить их в горшочки и всю эту красоту отправить в духовку на 1 час.

У меня получилось приготовить с первого раза и гости были в восторге, поэтому очень рекомендую!

 

Маленький совет: когда отправитесь в магазин или на рынок за брынзой для этого рецепта, возьмите ту брынзу, которая будет менее всех остальных соленая. Чем менее соленую брынзу вы возьмете, тем вкуснее получится закуска.

И еще одно: если у вас нет глиняных горшочков, приготовить брынзу можно в фольге, хорошенько завернув ее. Горшочки лучше тем, что закуску вкусно подавать в горячем виде, а глиняные горшочки позволяют максимально долго сохранить температуру блюда.

Ингредиентов, указанных мною в рецепте хватило на 3 полных глиняных горшочка и на 10 человек гостей.