Печеный картофель
Интернациональная кухня 
Закуски 
Закуски овощные
1537.22 ккал
Для начинающих
Казалось бы, что нужно знать о том, как приготовить печеный картофель? Обычно, даже у нас дома, печеный картофель готовился таким образом: все картофелины тщательно вымывались при помощи небольшой щеточки, а после их выкладывали на противень и выпекали в духовке до готовности.
Но это, скорее является повседневным, и, скажем так, домашним вариантом приготовления запеченного картофеля.
А сегодня мы хотим поделиться еще одним вариантом приготовления печеного картофеля, который отлично будет смотреться даже на торжественном столе, а также получится божественно вкусным и ароматным.
Ингредиенты для рецепта:
-
Картофель
10.00 - шт. -
Оливковое масло
2.00 - ст.л -
Горчица
2.00 - ст.л -
Мед натуральный
2.00 - ст.л -
Лимон
1.00 - шт. -
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Перец душистый
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Специи и приправы
5.00 - грамм (по вкусу, очень вкусно использовать орегано)
Как приготовить Печеный картофель:
Очистите и помойте картофель, слегка просушите его при помощи кухонного полотенечка.
Теперь предлагаю вашему вниманию уникальный и совершенно секретный трюк!
Нам нужно сделать на картофеле глубокие надрезы, но ни в коем случае нельзя испортить его, разрезав окончательно на части.
Для этого вам понадобятся две разделочные доски, желательно деревянные.
Одну доску кладем на вторую. Картофель кладем с краю первой, максимально близко ко второй досточке, а нож ставите ну ту, что повыше.
Таким образом, делая надрезы, верхняя досточка не позволит ножу сделать надрез до конца, что нам и нужно.
Так мы должны понадрезать все 10 картофелин, как описано выше и показано на фото.
Далее в чаше блендера сложите оливковое масло, горчицу, мед, сок одного лимона, соль, перец и орегано.
Все эти компоненты взбейте вместе до однородной консистенции.
Картофель плотненько выложите на противень, залейте его жидкостью, взбитой в блендере, стараясь, чтобы она равномерно обволокла весь картофель.
Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, до золотисто-коричневого цвета.
Пока аппетитный печеный картофель, который благодаря меду получит вот такой восхитительный золотистый оттенок, запекается, можно заняться приготовлением сочных, ароматных, сытных и очень сильно вкусных домашних фрикаделек.
Приятного аппетита!
