Печеный картофель

Очистите и помойте картофель, слегка просушите его при помощи кухонного полотенечка. Теперь предлагаю вашему вниманию уникальный и совершенно секретный трюк! Нам нужно сделать на картофеле глубокие надрезы, но ни в коем случае нельзя испортить его, разрезав окончательно на части. Для этого вам понадобятся две разделочные доски, желательно деревянные. Одну доску кладем на вторую. Картофель кладем с краю первой, максимально близко ко второй досточке, а нож ставите ну ту, что повыше. Таким образом, делая надрезы, верхняя досточка не позволит ножу сделать надрез до конца, что нам и нужно. Так мы должны понадрезать все 10 картофелин, как описано выше и показано на фото.

Далее в чаше блендера сложите оливковое масло, горчицу, мед, сок одного лимона, соль, перец и орегано. Все эти компоненты взбейте вместе до однородной консистенции. Картофель плотненько выложите на противень, залейте его жидкостью, взбитой в блендере, стараясь, чтобы она равномерно обволокла весь картофель. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, до золотисто-коричневого цвета.

Пока аппетитный печеный картофель, который благодаря меду получит вот такой восхитительный золотистый оттенок, запекается, можно заняться приготовлением сочных, ароматных, сытных и очень сильно вкусных домашних фрикаделек. Приятного аппетита!