Закуска из авокадо, фаршированных курагой
![Закуска из авокадо, фаршированных курагой](/images/recipes/avokado.jpg)
Европейская кухня, Итальянская кухня, Французская кухня
Праздничный стол, Закуски
Закуски овощные
2098.71 ккал
Для начинающих
Эта закуска считается полноценным десертом. Можете смело ее подавать на вечеринке – гости приятно удивятся такому необычному, но вкусному сочетанию продуктов!
Ингредиенты для рецепта:
-
Авокадо 2.00 - шт.
-
Абрикос 200.00 - грамм
-
Курага 150.00 - грамм
-
Грецкий орех 150.00 - грамм
-
Абрикосовый сок 0.50 - стакан
-
Яблочный уксус 1.00 - ст.л
-
Сахар 1.00 - ст.л
-
Ореховое масло 1.00 - ст.л
Как приготовить Закуска из авокадо, фаршированных курагой:
1. Промойте курагу, залейте кипятком, оставьте на полчаса. За это время курага станет более мягкой, измельчите ее, смешайте с грецкими орехами.
2. Промойте абрикосы, помните их, чтобы получилось пюре, разбавьте абрикосовым соком, добавьте масло из орехов, сахар. Также влейте немного яблочного уксуса, но не переборщите с его количеством!
3. Очистите от кожуры авокадо, вытащите косточки, наполните получившиеся «лодочки» абрикосовой начинкой.
Выложите авокадо на широкое блюдо, сверху полейте приготовленным ранее соусом из абрикосов.