Рис с морепродуктами
10.07.2019

Рис с морепродуктами

Рис с морепродуктами – блюдо итальянской, португальский и австралийской кухни.

Морепродукты – креветки, мидии, кальмары, осьминоги - являются источниками фосфора, протеина, натрия, железа, витаминов А, В1 и В2.

Рис с морепродуктами низкокалорийное и очень полезное для пищеварения блюдо.

Пикантной составляющей этого необычного блюда является белое сухое вино.

Рис с морепродуктами готовится недолго и вы не потратите много усилий на его приготовление.

Такое блюдо подается как в обычные будние дни, так и на праздничные и романтические вечера.

Порадуйте своих любимых полезным и очень вкусным блюдом с морепродуктами.

Как приготовить суфле
10.07.2019

Как приготовить суфле

Десерт - это сладкое блюдо, которое подаюк к кофе или чаю. После того, как мы сытно поели, нам бы хотелось не просто вкусного и сладкого десерта, а чего-то очень нежного и легкого.

Если вы тщательно следите за своим весом и фигурой, то способы подсластить свое настроение нужно выбирать с умом.

Молочные продукты должны составлять основу ваших десертов. Отличный выход из этого положения - молочное воздушное суфле.

Блюдо очень быстрое и удивительное в приготовлении.

Теперь вы можете радовать ваших любимых и близких не только вкусным, но и полезным воздушным десертом.

Конфеты Трюфели
10.07.2019

Конфеты Трюфели

Конфеты "Трюфель" названы в честь элитного сорта грибов.

Именно во Франции стали первыми производить эти конфеты, которые, за своими формами, так напоминали кондитерам элитный гриб.

Настоящие конфеты "Трюфель" готовятся только вручную. Это короли среди всех шоколадных конфет.

Своим прекрасным вкусом и красивой формой трюфель покорил всех любителей сладкого.

Но несмотря на свою пафосность, готовить эти конфеты очень просто.

А еще замечательно будет, если вы подключите своих детей к этому процессу. Все будет настолько увлекательно и итересно, что вы не заметите, как пролетит время!

Крем-Брюле
10.07.2019

Крем-Брюле

Замечательный французский десерт Крем-брюле украсит не только любой праздничный стол, а и обычный ужин в кругу родных и близких людей.

Это невероятно нежное, просто тающее во рту райское наслаждение.

Причем порция такого десерта не принесет вреда фигуре, так как он достаточно легкий и низкокалорийный.

В одной порции Крем-брюле примерно 325 кКал.

В буквальном смысле слова Крем-брюле – это обожженные сливки, а чтобы было понятнее – десерт из заварного крема, покрытый ароматной карамельной корочкой.

Крем-брюле относится к яичным десертам и по правилам подаётся охлаждённым.

Как бы Англия или Испания не пытались присвоить происхождение этого десерта себе, всё же он по праву считается французским еще с 17века.

Впервые десерт Крем-брюле появился во Франции на страницах книги «Повар для короля и буржуа» королевского шеф-повара Франсуа Массиало в 1691 году.

В наши времена во Франции и по всему миру существует множество видов десерта Крем-брюле, но неизменным остается одно – знаменитейшая карамельная корочка на его поверхности.

Давайте приготовим классический Крем-брюле, от которого все останутся в восторге и восхищении.

Тем более времени на приготовление понадобится совсем немного – минут 15.

Приступим?

Засекайте время.

Нам необходимо: (количество ингредиентов указано с расчетом на 3-4 порции)

Рафаэлло по-домашнему
10.07.2019

Рафаэлло по-домашнему

Кто из нас не любит известные всем нам конфетки "Rafaello"...

А мы с вами сегодня приготовим ничуть не хуже, а может даже вкуснее - Рафаэлло по-домашнему.

Для приготовления можно использовать абсолютно любые орешки, не только миндаль.

Можно заменить его на кешью, грецкий орех, арахис или вовсе сделать микс из орехов.

Из данного рецепта получается в среднем 20 конфеток.

Давайте поскорее начнем готовить, а то ведь уже не терпится и попробовать!

Соус Барбекю Рецепт
10.07.2019

Соус Барбекю Рецепт

Соус барбекю - рецепт лучшего соуса для свинных ребрышек и вообще любого мясного блюда, особенно приготовленного на гриле.

Мой самый любимый соус!

Он очень вкусный и очень аппетитно пахнет!

 

Крем-карамель
10.07.2019

Крем-карамель

Крем-карамель - это поистине французкий десерт начала 20 века. Только на первый взгляд вам покажется, что это блюдо сложно в приготовлении.

Немного вашей аккуратности, внимания и желания и уже скоро вы сможете порадовать своих гостей настоящим французким десертом, приготовленным из яиц, карамели и молока.

На самом деле, рецепт очень прост. И даже у неискушенных кулинаров этот десерт получается вкусным и нежным.

Шоколадные трюфели рецепт
10.07.2019

Шоколадные трюфели рецепт

Шоколадные трюфели - рецепт самых вкусных конфет, очень популярных среди аристократов. 

Само слово "трюфель" произошло от латинского слова «tuber», что переводится как бугор, нарост.

Сама конфетка была так названа в честь очень дорогого деликтесса в виде гриба (черного трюфеля) из-за очень похожего внешнего вида. 

Бытует версия, что своим существованием этот кондитерский шедевр обязан торговцу шоколадом и кулинару Луи Дюфуру из Шамбери.

 

В далеком 1895 году, в канун Нового года, у Луи в самый разгар готовки праздничных сладостей закончилась мука.

Чтобы не занимать продукты у соседей и не ступать в Новый год с долгами, он решил выйти из положения, смешав ваниль и сливки с какао-порошком, и сделал из такой массы набольшие круглые конфетки.

Чтобы придать сладостям законченный вид, Дюфур придумал обмакнуть каждую из них в растопленном шоколаде и сверху притрусил какао.

Вот так и появился на свет первый в истории шоколадный трюфель, который с годами становится все популярнее и популярнее. 

А сегодня и мы с вами приготовим шоколадные трюфели для своих родных и близких!

Конфеты Тоффи своими руками
10.07.2019

Конфеты Тоффи своими руками

Одни из самых любимых конфет всех девушек - райское сочетание шоколада, ирисок и орешков - конфеты Тоффи!

Давайте побалуем себя, любимых, этими невероятно вкусными конфектами, которые, кстати, на полках супермаркетов сейчас стали для многих не доступными из-за своей заоблачной цены.

А домашнее, как мы знаем, и самое вкусное, и по цене "не кусается".

Закуска с креветками в ракушках
10.07.2019

Закуска с креветками в ракушках "Тако"

Закуска с креветками «Тако»  – удивите своих гостей этим изысканным блюдом.

Так как ракушки-лепешки «тако» продаются уже готовыми, то вам нужно приготовить только лишь начинку и выложить ее красиво в эти ракушки.

Закуска готовится очень быстро, а выглядит дорого и роскошно, как будто ее сотворил лучший повар какого-нибудь итальянского ресторанчика.

 

Жареные кальмары в овощном соусе
10.07.2019

Жареные кальмары в овощном соусе

Всем добрый день и хорошего настроения! Сегодня мы научимся готовить не просто жареные кальмары, а кальмары, приготовленные в удивительном и пикантном соусе, который подчеркнет их вкус и сделает незабываемыми.

Этот соус мы будем готовить из болгарского перца, морковки, томатного сока и приправ.

Во всем этом мы будем обмакивать небольшие кусочки кальмаров, а затем, обваливая их в яйце и муке, обжаривать на сковороде.

В результате мы получим очень красивое блюдо, которое, хоть подавай в ресторане.

Многие из нас любят добавлять кальмары в салат, готовить их в классическом сметанном соусе или обжариватьотваривать самым обычным способом.

Но я практически уверенна, что такого, что я предложу вам сегодня, вы еще точно никогда и нигде не пробовали.

Это не только вкусно, но и красиво, а что еще немаловажно – оригинально и необычно!

Так что давайте приступать! Чем быстрее мы с вами это блюдо приготовим, тем скорее ощутим его на вкус и угостим своих родных и близких, которые непременно поблагодарят вас за такой вкусный и оригинальный обед или ужин.

Рис с креветками
10.07.2019

Рис с креветками

Рис с креветками – удивительное сочетание, которое нравится всем и каждому!

Пожалуй, друг без друга их представить вообще немыслимо и мы ищем все новые и новые рецепты, как же вкусно их приготовить.

Сегодня я поделюсь на первый взгляд очень простым, но очень вкусным, рецептом риса с обжаренным лучком и кукурузой, который следуем подавать к столу в их неразлучном дуэте с креветками.

Такое блюдо может стать отличным и сытным обедом или же ужином для всей вашей семьи.

Поэтому давайте уже начнем!

Домашний зефир рецепт
10.07.2019

Домашний зефир рецепт

Домашний зефир - рецепт для сладкоежек, которые заботятся о своей фигуре, но при этом не могут представить своей жизни без сладенького.

Зефир как раз входит число тех сладостей, которые можно кушать в маленьких количествах, не боясь при этом поправиться.

Торт Наполеон
10.07.2019

Торт Наполеон

Торт Наполеон - один из любимых тортов как врослых, так и детей.

С тортом Наполеоном связано наше детство.Возможно мы его и не так часто готовим,но,даже не смотря на это, тортик вызывает огромную радость,праздничное настроение и улыбки.

Наполеон из слоеного теста - наслаждение для настоящих ценителей непревзойденного вкуса.

Готовить торт Наполеон нужно заранее.Все это для того,чтоб он мог настояться.

Торт вкусен по-настоящему только тогда, когда коржи полностью пропитаются кремом!

Мясо по-французски
10.07.2019

Мясо по-французски

Мясо по-французски - отличная мясная закуска, которую, можно подавать как на праздничный стол, так и в повседневном употреблении.

Впервые это блюдо было приготовлено графу Орлову в Париже. Мясу дали столь простое название.

Для приготовления блюда нужна свежая мякоть свинины.

Ведь всем известно, что это мясо пользуется большим спросом у мясоедов.

В нем содержится белок и много микроэлементов, полезных для организма.

К тому же, мясо - это очень вкусный и сытный продукт.

Можно кушать как в холодном, так и в горячем виде.

Мидии в сливочном соусе
10.07.2019

Мидии в сливочном соусе

Всё еще думаете, как вкусно приготовить мидии – приготовьте мидии в сливочном соусе!

Морепродукты – это всегда полезно, вкусно, оригинально и всем очень нравится. Но мидии еще очень важно уметь вкусно приготовить.

Потому что был у меня опыт, когда мы с парнем купили себе аж 10 кг свежих мидий в Болгарии, на радостях прибежали домой, не зная никаких особенных рецептов, просто сварили мидии.

И не могу сказать, что это было очень прямо вкусно.

Поэтому давайте узнаем об одном очень вкусном рецепте мидий в сливочном соусе. Вперед!

Как приготовить жареные креветки
10.07.2019

Как приготовить жареные креветки

В этом рецепте я расскажу, как приготовить жареные креветки, вкусное и легкое блюдо, которое может стать великолепным вариантом романтического ужина в сопровождении бокала вкусного вина.

Морепродукты, как ни крути, всегда вкусно, но когда это еще и вкусно приготовлено, то получается вдвойне божественно!

Рецепт простой и требует много времени, что является его еще одним весомым достоинством.

Рецепт постного майонеза
10.07.2019

Рецепт постного майонеза

Майонез можно назвать королем соусов, ведь он является самой популярной заправкой к салатам и любимой вкусовой добавкой ко всевозможным блюдам: отварным овощам, мясу, пельменям, макаронам и бутербродам. Те, кто заботятся о здоровье, предпочитают приготовить майонез своими руками, а не покупать в магазине, ведь такой продукт почти полностью состоит из вредных химических ингредиентов. Большая часть рецептов содержит сырой яичный желток, так что назвать их здоровыми можно с большой натяжкой, а некоторые люди придерживаются веганской диеты и не употребляют в пищу продукты животного происхождения. Для таких любителей майонеза существует несколько удачных постных рецептов без добавления яиц.
Как приготовить эскалоп
10.07.2019

Как приготовить эскалоп

Эскалоп - очень утонченное название русской-французской кухни.

Эскалоп представляет собой нарезанные ровные куски мяса свинины либо говядины.

Нарезанной поперек волокон. Сочный, вкусный и ароматный. Таков он - Эскалоп.

Это блюдо никогда не панируется  и готовится либо на сковороде, либо на гриле.

Готовят его обычно из корейки, нарезают на порционные куски толщиной не больше 1 сантиметра, отбивают с двух сторон, добавляют соль, перец и жарят.

Сам по себе Эскалоп считается блюдом из свинины.

Это ресторанное блюдо, но в домашних условиях мы можем его тоже приготовить.

Получится отличный ужин для вас и ваших близких.

Подать его можно с любым картофельным гарниром, салатом, овощами.

Ничто не может быть вкуснее хорошо прожаренного куска сочного мяса.

Это самое простое блюдо в приготовлении.

Домашний майонез
10.07.2019

Домашний майонез

Домашний майонез - отличная заправка практически к любому салату и любому другому домашнему блюду. Прочитав однажды состав магазинного майонеза, я практически всегда теперь готовлю его самостоятельно. К тому же, это совсем не сложно, не нужно никаких необычных продуктов, да и получается гораздо вкуснее. Из указанных ингредиентов должно получиться примерно 2 стакана домашнего майонеза.