Рис с креветками
Итальянская кухня, Французская кухня, Средиземноморская кухня 
Пошаговые рецепты, Морепродукты 
Блюда из морепродуктов
1439.76 ккал
Для начинающих
Рис с креветками – удивительное сочетание, которое нравится всем и каждому!
Пожалуй, друг без друга их представить вообще немыслимо и мы ищем все новые и новые рецепты, как же вкусно их приготовить.
Сегодня я поделюсь на первый взгляд очень простым, но очень вкусным, рецептом риса с обжаренным лучком и кукурузой, который следуем подавать к столу в их неразлучном дуэте с креветками.
Такое блюдо может стать отличным и сытным обедом или же ужином для всей вашей семьи.
Поэтому давайте уже начнем!
Ингредиенты для рецепта:
-
Креветки
200.00 - грамм -
Рис Басмати
1.00 - стакан -
Лук репчатый
0.50 - шт. -
Помидор
1.00 - шт. -
Консервированная кукуруза
3.00 - ст.л -
Укроп
2.00 - ч.л -
Вода
2.50 - стакан -
Оливковое масло
2.00 - ст.л -
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Перец черный молотый
3.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Рис с креветками:
Налейте в кастрюлю немного оливкового масла, доведите его до кипения, добавьте нарезанный меленько репчатый лук и слегка обжарьте его.
Если вы используете крупные креветки, можно, как я, разрезать их на 3 части, а можно этого не делать.
Добавьте очищенные креветки к луку и продолжайте обжаривать их вместе.
Через минутку добавляем к ним нарезанный мелко помидор и рис. Перемешиваем.
Когда в процессе обжаривания рис немного пожелтеет, залейте его горячей подсоленной водой, поперчите, доведите до кипения. Затем уменьшаем огонь под кастрюлей до минимума и варите до готовности риса.
Теперь добавляем мелко нарезанный свежий или сушеный укроп.
После этого мы с вами добавляем кукурузу и перемешиваем все это при помощи специальной деревянной лопаточки.
Вот наш рис с креветками и готов!
Для красоты можете обжарить на сливочном масле несколько цельных креветок и подать их вместе с основным блюдом.
Это очень вкусно и полезно, диетически и красиво!
Приятного аппетита!
