Буженина – мясная закуска на все случаи жизни, она будет актуальной к любому столу и по любому поводу. Приготовить ее легко и просто, и это под силу даже начинающей хозяйке.

Ветчина в сыре – красивая и вкусная закуска к праздничному столу. Приготовить ее не сложно, а получается очень празднично и сытно!

Тарталетки с ветчиной и грушей – одна из замечательных идей для вашего Праздничного стола!

Тарталетки с курицей – одна из замечательных идей для вашего Праздничного стола!

Тарталетки с крабовым мясом – одна из замечательных идей для вашего Праздничного стола и отличная альтернатива простым обыденным бутербродам!

Тарталетки с крабовыми палочками – одна из замечательных идей для вашего Праздничного стола и отличная альтернатива простым бутербродам!

Тарталетки с печенью трески – одна из замечательных идей для вашего Праздничного стола и отличная альтернатива простым бутербродам!

Рулет из свиного брюшка весьма вкусен. Почеревина – это украинское название.

Тушенка из курочки, консервированная на зиму – это превосходный мясной деликатес, который может быть и основным блюдом, и гарниром. Как правило, такую тушенку предприимчивые хозяйки добавляют в борщ, в суп, в макароны, в кашу и даже в картошку. Отметим, что домашняя тушенка – это не только очень вкусно, но и полезно. Ведь приготовив ее самостоятельно, каждая хозяйка знает, что в ее составе нет ничего опасного для человеческого здоровья. Поэтому такое мясо можно смело давать и взрослым, и деткам.

Канапе – универсальная закуска, которая зачастую готовится именно в качестве праздничной. Это канапе исключением не является, подайте закуску гостям – они оценят ваши старания!

Эта закуска достойна оказаться на праздничном столе! Конечно, чаще фаршируют яйца и помидоры, но и из яблок получится прекрасная фаршированная закуска.

Употребление куриного мяса в мире растет год от года. Причем даже наметилась своеобразная тенденция в разделении регионов по компонентам, более часто применяемым в приготовлении пищи. Так, в США достаточно высокой популярностью пользуются разнообразные блюда и вариации жаренных куриных крылышек. В странах Европы большее предпочтение отдается белому куриному мясу, в России чаще всего покупается окорок, то есть темное мясо. Этот рецепт достаточно интересен и придется по вкусу многим россиянам. Приготовление занимает длительное время, но бояться этого не стоит. Потому что большую часть блюдо будет просто мариноваться. Теперь же подробнее расскажем о рецептуре и способах приготовления. На четыре порции хозяйке потребуются следующие ингредиенты:

При упоминании слова Франция у многих сразу же возникает ассоциация с романтизмом, Парижем, Эйфелевой башней и легендарной французской кухней. Ведь именно она подарила миру знаменитые лягушачьи лапки и много других пикантных и изысканных блюд. Эта статья посвящена одной, ставшей популярной по всему миру закуской, а именно Жульен. Даже в написании этого слова существуют две вариации, кто-то предпочитает писать «жюльен», кто-то «жульен». А уж разнообразных вариаций блюд просто масса. Классическим же вариантом приготовления закуски считается жульен с курицей (кстати многие исследователи французской кухни справедливо полагают, что именно от этого произошло само название блюда). Сейчас час же вариаций жульена достаточно много, вот лишь некоторые из них: жульен с курицей и грибами, жульен из грибов, жульен с грибами (например, во Франции очень популярны шампиньоны), жульен с креветками и так далее. Для начала приготовления любого из видов жульена необходимо обзавестись специальной посудой, в которой будет готовиться закуска. Их называют кокотницами (от французского кокот – петух). Они бывают как металлические так и керамические. Ниже же приведем рецепт классического жульена с курицей. Для приготовления закуски на четверых человек потребуются следующие ингредиенты:

Про знаменитый салат «сельдь под шубой» знает, пожалуй, каждый. Кому-то он может нравится, кому-то нет, но равнодушных он не оставляет. Это очень популярная закуска в нашей стране, тем более придумали его именно в Советской России в 1920-х годах. Однако практически никто не слышал про такой вид горячей закуски, как курица под шубой. Приготовить ее не так легко, как многие другие горячие блюда, однако она того стоит. Закуска очень сытная и питательная. В одной порции содержится около 500 ккал. Ниже приведен рецепт на десять персон, ориентировочное время приготовления час. Итак для закуски курица «под шубой» потребуется:

Пиво является очень распространенным напитком практически во всех странах мира. Редко какая дружеская встреча обходится без этого пенного питья. Распространены также различные закуски к нему. Многие ошибочно полагают, что к пиву идеальным вариантом еды будут чипсы и разнообразные сухарики. На самом деле это далеко не так, ведь эти продукты очень вредны для здоровья и могут вызывать достаточно серьезные заболевания. Лучше все таки закуску к пиву приготовить самостоятельно, чем приобретать готовый продукт. В этой статье как раз и будет описание одного очень вкусного, но в то же время простого блюда. Приблизительное время приготовления около часа. Для приготовления острых куриных крылышек с маринадом манго потребуются следующие ингредиенты:

Французская кухня подарила миру большое разнообразие различных блюд. Одних только жульенов существуют пожалуй десятки. Основным ингредиентом в такой закуске является куриное филе. А для запекания необходима специальная посуда, называемая кокотницей. Однако существует достаточно много рецептов жульенов и без специализированных формочек для запекания. Об одном таком блюде и пойдет речь в этой статье. Для приготовления жульена в булочке потребуются следующие ингредиенты:

Мясные блюда всегда считались наиболее подходящей закуской для крепких напитков, таких как ром, виски или водка. Часто именно с мясом любят подавать красное вино в кафе и ресторанах. Считается, чем богаче стол на мясные блюда, тем лучше хозяйка заботится о своих гостях. В этой статье речь пойдет о способе приготовления мясного рулета с перепелиными яйцами. Это достаточно сложное блюдо и осилить его с первого раза сможет только опытный кулинар. При всей своей сложности эта закуска, несомненно, станет одним из украшений праздничного стола. Для приготовления праздничного мясного рулета с перепелиными яйцами потребуются следующие ингредиенты:

Такой паштет станет хорошим дополнением для праздничного стола. На его основе можно приготовить много холодных закусок. А можно подать и в виде рулета.

Такие слоеные конвертики удивят ваших домочадцев! Они решат, что вы весь день проверили на кухне, желая их порадовать вкуснятиной. На самом деле готовится блюдо очень быстро, если взять покупное слоеное тесто. Из магазина тесто тоже попадается очень вкусным, вдобавок оно в разы облегчает готовку.

Универсальная закуска для праздника – фаршированные яйца! Если вы не хотите долго ломать головы, чем бы их нафаршировать, возьмите печень трески. Получится вкусная закуска за двадцать минут.