Острые куриные крылышки в маринаде с манго

Рейтинг : 0

Русская кухня, Украинская кухня
Рецепты для пикника, Блюда из курицы, Закуски
Закуски мясные
4505.08 ккал
Для начинающих
Белки:281.17г

Жиры:347.7г

Углеводы:48.89г

4505.08

Пиво является очень распространенным напитком практически во всех странах мира. Редко какая дружеская встреча обходится без этого пенного питья. Распространены также различные закуски к нему. Многие ошибочно полагают, что к пиву идеальным вариантом еды будут чипсы и разнообразные сухарики. На самом деле это далеко не так, ведь эти продукты очень вредны для здоровья и могут вызывать достаточно серьезные заболевания. Лучше все таки закуску к пиву приготовить самостоятельно, чем приобретать готовый продукт. В этой статье как раз и будет описание одного очень вкусного, но в то же время простого блюда. Приблизительное время приготовления около часа. Для приготовления острых куриных крылышек с маринадом манго потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты для рецепта:

Основа

Куриные крылышки 1.50 - килограмм
Перец черный молотый 0.50 - ч.л
Растительное масло 0.25 - стакан (для смазывания)

Маринад

Китайский имбирь крачай 50.00 - грамм
Кунжутное масло 2.00 - ст.л
Соевый соус 2.00 - ст.л
Мед натуральный 1.00 - ст.л
Винный уксус 5.00 - ст.л
Пищевая соль 2.00 - грамм (по вкусу)
Специи и приправы 1.00 - ч.л (по вкусу)
Манго 1.00 - шт.

Как приготовить Острые куриные крылышки в маринаде с манго:

Для начала необходимо приготовить маринад. Для этого смешиваем все ингредиенты, мелко режем корень имбиря и чеснок.

Тщательно перемешиваем, затем промываем крылышки водой, перчим, и опускаем в маринад.

Если приготовить блюдо нужно в сжатые сроки, то на маринование хватит и четверти часа. В другом случае можно промариновать и подольше.

Теперь приступаем к приготовлению соуса. Для этого нужно очистить и мелко порезать манго, затем к нему добавить немного воды, крахмала, соль, томатную пасту, сок лайма.

Все поставить на огонь и варить до загустения смеси. В тот момент, когда соус начнет закипать нужно добавить крахмал. По готовности необходимо насыпать немного кубиков свежего манго

Крылышки необходимо достать из маринада, дать ему сбежать, после чего обжарить на сковороде до готовности, на это уходит четверть часа. После этого закуску выкладывают на немного разогретую тарелку и поливают соусом манго. Все, блюдо готово.

Подавать на стол жаренные куриные крылышки в соусе манго нужно естественно в горячем виде. Описанный выше рецепт подойдет для компании из трех-четырех человек. Рецепт, как и было сказано выше, довольно прост и точно лучше пресловутых и уже порядком надоевших чипсов или сухариков.

Приятного аппетита и хорошего времяпрепровождения.