Низкокалорийный сэндвич

Низкокалорийный сэндвич
Рейтинг : 5

Диетический сэндвич без хлеба с пекинской капустой. 

Даже на строгой диете нам порой очень хочется съесть такой желанный бутерброд или сэндвич.

Но хлеб калориен и бутерброд всякий раз вызывает у нас чувство вины.

Никакого хлеба – заменим его листьями пекинской капусты.

Этот сорт капусты универсален, в него можно завернуть что угодно и быстрая хрустящая закуска готова.

Используем обычные для стандартного сэндвича колбасу, сыр и огурцы.

Для рецепта выбирайте маленькую капусту длиной 10-12 сантиметров.

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Подготовим ингредиенты.
Готовим соус – майонез смешиваем с сушеным орегано, черным перцем и солью. Можно взять и сметану, но она сделает диетический сэндвич слишком пресным, да и ее вкусовые качества плохо сочетаются с огурцом.
Листья капусты осторожно срезаем ножом. Делать это удобнее всего, надрезая ее чуть выше основания. Для этого рецепта нужно 4 листика пекинской капусты.
Положите два листа один на другой, повернув их друг к другу основаниями. Это дно нашего сэндвича и его нужно хорошо промазать соусом.
Сверху на соус помещаем кольца колбасы, сыр и соленые огурцы. Украшаем перцем и перьями зеленого лука. Здесь можно поэкспериментировать с наполнением, добавляя помидоры или свежие огурцы.
Если все сделано правильно, то блюдо напоминает лодочку, добавляем сверху тот же соус и наш диетический кораблик готов к большому плаванью.
Накрыв его второй парой сложенных листьев, мы получаем сэндвич в его классическом понимании, который очень удобно брать в руки – он со всех сторон упакован в капустные листья.
Подаем, завязывая полученный капустный конвертик перышком зеленого лука или в раскрытом виде, оставляя для наглядности красивую внутренность блюда. Этот вариант будет даже лучше, если заменить колбасу простой отварной куриной грудкой, она отлично сочетается с таким соусом и хрустящей капустой, тогда как сама по себе очень сухая. Пекинская капуста содержит много слоев, поэтому такой сэндвич можно размножить на много вкусных диетических копий.