Грибы фаршированные

Грибы фаршированные
Рейтинг : 5

Простое и очень вкусное блюдо - шампиньоны, фаршированные мясом, отличная закуска к столу.

Главное - правильно выбрать грибы.

Шампиньоны должны быть приятными на запах, и иметь эстетический вид.

Нужно покупать грибы на рынке, там будет возможность выбрать их самому. 

Нужно брать большие шляпки грибов, ведь они имеют свойство становиться меньше в процессе готовки. 

К тому же, шампиньоны очень полезны. Они содержат белки, углеводы, клетчатку. Еще они уменьшают уровень холестерина в крови. 

Эти грибы искуственно выращены. 

В переводе с французского "шампиньон" означает — гриб. Шампиньон самый распространенный в мире.

 Эти грибы можно сушить, мариновать, жарить, и даже кушать в сыром виде. 

Они имеют неповторимый аромат.

Грибы служат отличным компонентом в соусах и супах. 

Ну и как же обойтись без начинки в пирогах, варениках, и блинах.

Вот такой гриб шампиньон. 

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Шампиньоны хорошо моем, срезаем ножку. 

И чуть вырезаем середину.

Ножку и то, что с середины, измельчаем. 

Лук мелко нарезаем, слегка пассеруем.

Измельчённые ножки и пассерованный лук добавляем в фарш. 

Хорошо все перемешиваем, добавляем соль и перец. 

Берем противень, смазываем подсолнечным маслом. 

В середину шампиньона выкладываем наш фарш. 

И фаршем вниз выкладываем шампиньоны на противень.

Так делаем со всеми шампиньонами.

После того как мы все уложили на противень, сверху посыпаем солью и перцем. 

Посыпаем мелко тертым сыром, майонезом, укропом.

И отправляем в духовку. 

Запекаем  30-40 минут. 

Подавать можно в холодном виде на листьях салата.

Приятного всем аппетита!!!