Сосиски в беконе

Первое, что мы сделаем – это надрезы вдоль всей сосиски, чтобы начинить ее сыром.

В этот надрез поместите кусочки сыра столько, сколько поместится, но чтобы не разорвать сосиску. Сделайте так со всеми.

Теперь берем длинные и достаточно крупные ломтики бекона и по кругу начинаем оборачивать ими сосиски. Когда сосиска будет обернута, закрепите бекон поверх нее зубочистками, сколов в трех местах. Причем обернув небольшой участок, сразу закрепите зубочисткой, потом продолжайте и снова скрепляйте. Делайте постепенно, чтобы ничего не распалось, фиксируйте вовремя.

Завернутые рулетики выпекайте на гриле, переворачивая время от времени, чтобы бекон хорошенько подрумянился.

Если же гриля у вас нет – не нужно отчаиваться, подойдет обычная антипригарная сковорода, где можно обжарить их без добавления никакого масла, так как из бекона и так будет выделяться достаточное количество жирка для жарки.

Когда все сосиски в беконе поджарятся, избавьте их от зубочисток, так как после термообработки бекон уже не должен развернуться. Подаваться к столу можно как просто в качестве мясной закуски с небольшим количеством горчицы или вкусного томатного соуса, а можно приготовить сытный бутерброд в виде хот-дога, просто сложив в свежую булочку или добавив различных овощей, соусов и тертого сыра. Надеемся, вам придется по вкусу такой вариант приготовления сосисок! Приятного вам аппетита!