Ну что я могу сказать об этом блюде… Когда я впервые приготовила рулетики из баклажанов с фрикадельками и Моцареллой, я думала только о том, как жаль, что я никогда не пробовала этого раньше. Это очень вкусное блюдо! А еще оно очень легко и быстро готовится, а поэтому даже если опыт в кулинарии у вас минимальный, не переживайте, у вас непременно все получится! Минимум ингредиентов, 1,5-2 часа времени и у вас на столе вкуснейшее блюдо на всю семью! Если использовать то количество ингредиентов, что указанно в рецепте, у вас получится примерно 20-25 потрясающей вкусных рулетиков!

Медицинская наука не стоит на месте, и в настоящее время сроки и продукты для начала прикорма изменились, даже если сравнивать с совсем недалекими временами. Сейчас, если ребенок развивается нормально, прикорм начинают с овощных пюре.

Для большинства людей самым сложным в пост является однообразие пищи. На самом деле смысл поста в этом и заключается – ограничить себя во всём. При желании можно даже во время поста готовить вкусно и до определённой степени разнообразить свой стол. Среди старинных русских рецептов есть один, как раз подходящий для этой цели. В этой статье рассмотрим в подробностях, как готовятся зразы с грибами.

В сочельник, вечер перед Рождеством, ужинают традиционным блюдом – сочивом. По сути своей это варёные или пареные зёрна пшеницы, сдобренные мёдом. Традиция эта родилась в подражание Пророку Даниилу и трём отрокам, которые, попав в плен к языческому царю отказались от скоромной мясной еды и питались зёрнами пшеницы, подслащивая их мёдом. Впоследствии, этот рецепт обогащался, туда добавлялись новые ингредиенты. В этой статье будет предложен способ приготовления этого традиционного постного блюда в наиболее насыщенном варианте.

Огурцы заготавливают практически все, кто хоть как-то занимается консервированием. Однако, чаще всего дома делаются маринованные огурцы. Но в салатах и супах, например, солёные огурцы просто незаменимы. Самые вкусные же солёные можно сделать только в бочке. Конечно, не у всех есть возможности для этого, но уж если есть, ими надо воспользоваться. В этой статье будет рассказано, что и как надо делать.

В каждом из двух рецептов ключевую роль играют баклажаны, поэтому крайне важно выбирать их правильно. Покупайте гладкие, блестящие, упругие овощи длиной около 15-ти см, меньше не надо, так как будет сложно сворачивать рулетики, а если взять длиннее, то баклажан скорее всего окажется перезревшим и горьким, а прожилки будут слишком твердыми.

Рататуй считается кушаньем изысканной французской кухни. Кабачок и баклажан, которые входят в состав этого кушанья являются неотъемлемой частью типичного блюда. Так же как и без томата, который находится в каждом рецепте этого яства. В приготовлении рататуя есть некая магия ароматов. По своеобразному видимому облику рататуй с грибочками приобретет необыкновенно броский и фантастический соблазнительный вид. В течении приготовления на вашей кухне будет исходить исключительно восхитительный аромат обжаренных, а в дальнейшем и запеченных баклажан и шампиньонов. Давайте сделаем вкуснейший рататуй с прекрасными шампиньонами.

Здоровый образ жизни сегодня в тренде, а вместе с ним пришла мода на здоровое питание. Злаковая культура под названием киноа пока что остаётся экзотикой, но, вероятно, это ненадолго - в её состав входит двадцать видов аминокислот, а количество белков больше, чем в других растительных продуктах. Именно поэтому крупа пользуется такой популярностью у вегетарианцев, ведь благодаря ей легко составить сбалансированный рацион безо всякого мяса и получить при этом все необходимые питательные вещества. При этом содержание углеводов в киноа на 30 % меньше по сравнению с белым рисом.

Запечь овощи очень просто! При этом они сохранят большую часть питательных веществ, прекрасно утолят голод. Такие овощи могут послужить и гарниром для шашлыка или отбивных.

По питательной ценности можно сравнить кабачки с огурцами, зеленым салатом и латуком. Так что стоит время от времени готовить из кабачков питательные салаты и гарниры. Например, вы пожарите этот овощ с томатами за двадцать минут!

Не все любят баклажаны, но тем не менее этот овощ очень полезен. Если вам попались горьковатые баклажаны, то не спешите от них избавляться! Достаточно баклажаны подсолить, оставить на пару минут, а потом промыть водой.

Для рагу овощи режут достаточно крупными кусочками – это делается для того, чтобы в процессе готовки овощи меньше разваривались. Иначе получится не рагу, а какое-то овощное пюре. Приготовить полезное рагу с карри можно за полчаса.

Из стручковой фасоли получится хороший гарнир за двадцать минут. Подойдет такой гарнир к любому мясу, став прекрасной альтернативой всяческим макаронами и картошке. Кстати, бобовые требуется варить в закрытой емкости – вода при этом должна кипеть непрерывно, хоть и слабо.

Картошка в духовке в тандеме с овощами - вроде бы очень простое блюдо, но не все знают, как его вкусно приготовить. Поэтому вашему вниманию простой, понятный и очень вкусный рецепт! Вам понадобится всего 10 минут, чтобы подготовить все ингредиенты и поставить их в духовку. Дальше можно заняться своими делами и ожидать готовности отличного блюда. Здесь я бы посоветовала пофантазировать со специями и добавить именно такие, как вы любите: более остренькие, пряные или, может быть, наоборот - легкие и едва слышные. Руководствуйтесь своим безупречным вкусом! Ингредиентов, указанных в рецепте, должно быть достаточно, чтобы вкусно накормить 6-8 человек. Начнем!

Жареная картошка - очень распространенное среди русского народа блюдо и любят ее все без исключения. Если бы не риск испортить фигуру, многие бы, пожалуй, не отказались ею ужинать и обедать ежедневно. Мой племянник не исключение, ведь обычная жареная картошечка его любимое домашнее блюдо, которое приводит его в полный восторг. Вот и решила я порадовать племяшечку сегодняшним вечером. Я приготовлю классическую жареную картошку с добавлением соли, молотого перца, чесночка и зелени - ничего лишнего, но поэтому так вкусно! Количество ингредиентов я указываю на одну порцию, которую собственно я и сфотографировала, а вы регулируйте самостоятельно, решив, сколько картошки нужно нажарить вам. Вперед!

Тыквенная каша с пшеном - очень вкусная и полезная каша, которая ничем не хуже, а порою даже лучше тыквенной каши с рисом. Я, например, не очень люблю рис и предпочитаю готовить именно такой вариант ароматной кашки с тыквой. Если вы еще ни разу не пробовали этот вариант, непременно попробуйте! Как раз сейчас самое подходящее время - сезон тыкв, когда пора заряжаться энергией и витаминами на предстоящую зиму.

Картофельная запеканка со сливками является традиционным рецептом региона юго-восточной Франции. Ее принято считать классикой французской кухни. Запеканку из картофеля также можно встретить как в ресторанах, так и в домашних кухнях по всему миру, так как это вкусно, просто, быстро и очень сытно. Рецепт, которым я сегодня с вами поделюсь - мой собственный. Не стану говорить, что он самый лучший в мире, потому что сколько людей, столько и вкусов, но точно скажу, что для меня он один из самых вкусных. В данной запеканке есть только три основных ингредиента - это картофель, сливки и сыр. Именно они в сочетании дают безупречно вкусное блюдо. Это рецепт очень легкий. Вам понадобится примерно 15 минут на подготовку и около часа на запекание в духовке. Запеканка из указанных ингредиентов способна оставить сытыми и довольными примерно 10-12 человек, так что на большую семью вполне достаточно.

Ризотто - рецепт вкусного риса с ароматным и пикантным шафраном. Благодаря нашему пошаговому рецепту с детальными фотографиями, для вас это будет простой рецепт, на подготовку которого у вас уйдет всего 5 минут, а на готовку - не более 20 минут. Количество ингредиентов предусмотрено на 4 порции.

Если у вас нет возможности сходить в заведение быстрого питания, Макдональдс или какое-то другое, но вам очень хочется картошку фри — выход есть!

Приготовьте ее дома сами. Это совсем не сложно, не требует особого кулинарного мастерства и много времени.

Для этого блюда нужны самые простые продукты.

Аджапсандали — это сытное тушеное блюдо из овощей, иногда с добавлением мяса.

Его часто готовят кавказские народы: армяне, грузины, азербайджанцы.

Каждый из этих народов привнес в приготовление аджапсандали свою изюминку.

Сегодня предлагаем вам рецепт аджапсандали по-армянски.