Кабачки, жаренные с томатами
Русская кухня, Европейская кухня, Украинская кухня, Домашняя кухня 
Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Овощные блюда, Закуски 
Блюда из овощей
708.02 ккал
Для начинающих
По питательной ценности можно сравнить кабачки с огурцами, зеленым салатом и латуком. Так что стоит время от времени готовить из кабачков питательные салаты и гарниры. Например, вы пожарите этот овощ с томатами за двадцать минут!
Ингредиенты для рецепта:
-
Кабачок
220.00 - грамм -
Помидор
220.00 - грамм -
Чеснок
1.00 - шт. (5 долек)
-
Мука пшеничная
1.00 - ст.л -
Растительное масло
2.00 - ст.л -
Пищевая соль
2.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Кабачки, жаренные с томатами:
1. Промойте молодые кабачки, очистите, порежьте кружочками толщиной в один сантиметр. Далее обваляйте кабачки в муке, подсолите. Прожарьте на раскаленном масле – кабачки должны стать желто-коричневыми.
2. Чеснок очистите, мелко порежьте, а можете измельчить в ступке – так чеснок даст больше сока.
3. Промойте помидоры, измельчите, прожарьте на масле, добавьте к ним чеснок, подсолите. Жарьте, пока не испарится лишняя жидкость.
Переложите жареные кабачки на тарелку, сверху выложите томатную смесь. Подавайте на стол сразу, пока кабачки горячие. Можете сверху поперчить или посыпать сушеным чесноком.
