Рецепт овощного рагу

Рецепт овощного рагу
Рейтинг : 0

Предлагаю вашему вниманию рецепт овощного рагу с зеленым горошком, баклажаном, сладким болгарским перчиков, морковкой и томатами.

Это невероятно свежее, легкое, диетическое и очень вкусное блюдо.

Соблюдая все этапы приготовления нашего пошагового рецепта, вы с легкостью и очень быстро приготовите для своей семьи вкусный и здоровый, а главное – полезный обед или ужин.

Такое рагу позволено вегетарианцам и людям, соблюдающим пост, а также тем, кто решил заняться фигурой и перейти на режим правильного и полезного питания.

От такого блюда вы получите максимум пользы для организма и удовольствия и ни грамма вреда.

Чтобы завершить блюдо и подчеркнуть его неповторимый вкус, подавайте это овощное рагу с кусочком сыра Фета и кусочком свежего хрустящего хлеба.

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Подготовьте все ингредиенты.
Сначала нам нужно взять все овощи и зелень, предусмотренные по рецепту и тщательно их все вымыть. Подготовим овощи, возьмите баклажаны и нарежьте их небольшими кубиками. Также нарежьте болгарский перец. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
Сложите все нарезанные компоненты в глубокую сковороду, добавьте томаты и оливковое масло. Также не забываем посолить и поперчить блюдо.
Все ингредиенты в сковороде тщательно перемешайте между собой, но мешайте осторожно, чтобы не испортить внешний вид нарезанных овощей. Добавьте немного горячей воды, чтобы она полностью охватила овощи и кипятите на медленном огне.
Если будет необходимо, в процессе приготовления подлейте еще небольшое количество горячей воды. Рагу будет готово, когда все овощи смягчатся. Если вы хотите приготовить овощное рагу в скороварке, те же овощи подготовьте точно таким же способом, только залейте половиной стакана воды и варите в течение 5 минут. Овощное рагу очень вкусное не только в горячем, но даже в холодном виде. Приятного аппетита!