Морковь очень популярный овощ. Используется во многих первых и вторых блюдах. Она полезна при многих заболеваниях. По каротину морковь превосходит все фрукты, и овощи(кроме облепихи).

Еще морковь доступный и вкусный, а также полезный продукт в любое время года.

Морковь усиливает работу желудочно-кишечного тракта. Впервые ее стали выращивать в Афганистане. Этот корнеплод популярен в Африке, Новой Зеландии, Америке.

Просто супер витаминный овощ. Из морковки так же делают фреши, с добавлением яблока, очень вкусное сочетание морковно-яблочный фреш.

Очень популярным блюдом является морковь «по-корейски». Это очень вкусный, ароматный салат, который можно кушать в любом количестве. Готовится он как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ежедневно нужно употреблять овощи в пищу, ведь это хорошее разгрузочное средство для организма! Вот и тушеная капуста очень низкокалорийная, при этом можно ее подавать в качестве гарнира, например, к свиным отбивным.

Сейчас я расскажу вам, как приготовить самый простой, но одновременно очень полезный диетический суп «Детокс» на воде и из одних овощей.

Такой суп показан людям, которым врачи прописали диетическое питание, тем, кто сидит на диете, соблюдает пост или просто-напросто является вегетарианцем и не позволяет себе приема мясных ингредиентов в приготавливаемых блюдах.

Такой супик оздоровит вас, насытит, зарядит бодростью и витаминами, поэтому он непременно должен попасть в список ваших любимых и иногда незаменимых обеденных блюд.

 

Как правило, диетические супы – это такие, которые являются максимально низкокалорийными, способствуют эффективному похудению и не имеют никакого отношения ни к одной из лечебных диет.

Считается, что в основе диетического супа не может быть мясного бульона – только вода. Однако не все бульоны высококалорийны и некоторые из них вполне позволительно использовать.

Считается, что в одном литре, например, индюшиного бульона примерно столько же калорий, сколько содержится в одном грейпфруте среднего размера. Также позволительно использовать бульон из телятины, нежирной говядины, мяса кролика и нежирного мяса курицы без кожицы.

Забудьте о всевозможных зажарках. Они, конечно, делают блюдо в разы сытнее, но одновременно и намного калорийнее.

Также такого рода супы не подразумевают добавление в них картофеля и принадлежащих семейству бобовых. Но это в строгом варианте, а так можно.

 

Это блюдо не сложное в своем приготовлении, но вместе с тем питательное и вкусное.

Овощное рагу можно употреблять как гарнир к мясу, рыбе или же как самостоятельное блюдо, это актуально, если вы следите за своей фигурой, но хотите питаться разнообразно и вкусно.

В овощное рагу можно добавлять различные овощи, но чаще всего его готовят из картофеля, моркови, цветной капусты, томатов, перца и зеленого горошка.

Овощи богаты различными минеральными веществами, такими как железо, калий, магний, фосфор, а также в овощах содержатся полезные микроэлементы, витамины, органические кислоты, пищевые волокна.

В овощах мало калорий, поэтому они хорошо подходят для лечебного питания.

А вот некоторые овощи, такие как томаты, кабачки, капуста содержат мало углеводов, поэтому они очень хорошо подходят людям, которые страдаю диабетом.

 

Сегодня мы с вами приготовим отличную, вкусную и пикантную закуску - соте из баклажанов.

Это блюдо представляет собой рагу, которое готовится в сотейнике или же в глубокой сковороде с длинной ручкой. Вы удивитесь, почему я акцентирую внимание на длинной ручке. Все дело в том, что благодаря именно длинной ручке, вы не будете переворачивать лопаткой или вилкой овощи, вы всего лишь будете их встряхивать или подбрасывать, как это делают настоящие кулинарные гении.

Этот способ хорош тем, что кусочки овощей не ломаются, а значит, сохряняется и сочность продуктов.

Маринованная цветная капуста по-корейски готовится всего 6 часов, после чего вы получаете вкусные маринованные и немного остренькие овощи, которые выступят в качестве отличной овощной закуски как к праздничному, так и ежедневному столу.

Очень вкусный и простой рецепт!

Обязательно попробуйте приготовить!

Перец занимает особое место в балканской и средиземноморской кухне.

В зависимости от сорта плоды перца имеют разнообразные размеры, цвета и формы. Перец богат витамином С.

Салаты можно готовить из свежих, печеных, маринованных, тушеных или вареных плодов сладкого перца, заправляя их растительным маслом. Вариантов очень много.

Роскошно и аппетитно смотрится салат из разноцветных стручков сладкого перца. 

Перчики в салатах отлично сочетаются с оливковым маслом, столовым, красным винным, яблочным или бальзамическим уксусом с добавлением сахара, нарезанной петрушкой или кинзой.

Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию вкусный и красивый салат из перцев с фетой и помидорчиками черри.

Такой салат станет отличным украшением как для праздничного, так и для будничного стола.

Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт икры из кабачков, которую по вкусу не отличить от магазинной.

Как просто к столу, так и для зимних запасов в погреб.

Бабушкины рецепты всегда самые надежные и верные!

Делимся таким рецептом с вами!

Фасоль является одним из главных источников натурального растительного белка во всем мире. Фасоль можно спокойно приравнивать к мясу, поскольку в фасоле много легкоусвояемого белка, близкого по своему составу к животным белкам.

Из фасоли готовят очень много различных блюд: салаты, супы, паштеты, котлеты, соусы - и это далеко не весь список, где можно применить чудо фасоль.

Сегодня мы с вами хотим поделиться парочкой рецептиков приготовления вкусных салатов из фасоли.

Баклажаны в томатном соусе с нутом – полезный и сытный обед или ужин для вас!

Вкусная композиция из полезных ингредиентов, которые не навредят фигуре, укрепят здоровье и повысят настроение!

Скорее принимаемся за дело!

 Очень вкусно!

Как приготовить рис с овощами, чтобы это было вкусно, быстро, полезно, легко и экономно?

Читайте в этом рецепте!

Все, что необходимо для приготовления этого блюда должно быть у вас с холодильнике, так как ингредиенты здесь очень простые и доступные каждому.

Но, поверьте, этот рис с овощами станет одним из ваших любимых вариантов для обеда или ужина, которое вы приготовите далеко не один раз.

Огурцы по-корейски - рецепт отличной овощной закуски не только под водочку, но и просто к мясным блюдам с гарниром.

Для приготовления огурчиков вам понадобятся свежие огурчики, лук, уксус, чеснок, соевый соус, кунжут, соль, сахар, зелень и острый красный перец.

Очень быстро у нас получится великолепная овощная закуска!

Не знаете как приготовить вкусные малосольные огурцы?

Тогда вам к нам!

Отличная овощная закуска как для ежедневного стола, так и к празднику.

В итальянские салаты просто нереально не влюбиться.

Салат с фасолью и картофелем не исключение.

Он, во-первых, готовится на основе настоящего оливкового масла.

Во-вторых, все ингредиенты подобраны так, что даже после маленькой порции появляется чувство сытости.

Во-третьих, салат никак не отражается на фигуре.

Вегетарианский или просто сладкий плов – отличная альтернатива для тех, кому надоел плов традиционный.

А для вегетарианцев просто замечательное оригинальное кушанье.

Для тех, кто не очень любит сладкое, количество сахара можно уменьшить. Курага наделяет блюдо особым кисло-сладким вкусом.

Кроме кураги при желании в плов можно добавить любые сухофрукты на индивидуальный вкус.

Пользы и оригинальности блюду это только прибавит. Итак, приступим к приготовлению плова с курагой.

Сегодня, когда достаточно много людей отказываются от употребления животной пищи, очень популярной стала Вегетарианская пицца.

О ее приготовлении сайт "Как вкусно" расскажет в этом рецепте.

Для приготовления этой пиццы могут подойти самые различные продукты.

Но есть одна черта, которая позволяет выделять данный вид пиццы на фоне многих других – при ее приготовлении мясные и рыбные продукты не должны использоваться!

К тому же, в рецептуре теста также не должны быть яйца.

Приготовить хрустящий и очень вкусный картофель фри дома элементарно! Такой картофель – настоящий соблазн и для взрослых, и для детей.

Он превосходно сочетается с остальными блюдами и никогда не задерживается на столе более 5-ти минут.

Фри можно использовать как гарнир к рыбным, мясным и овощным блюдам, а также подавать его как отдельную закуску, а уж в большой компании и на природе без картофеля фри и вовсе никак не обойтись.

Приготовление картофеля фри не займет много вашего времени, но результат вам определенно понравится!

Идеально есть картофель фри, пока он еще горячий, сразу же после приготовления, так как после остывания его вкусовые качества уже далеко не те.

Конечно же, картофель фри никак нельзя назвать диетической пищей, и никак не назовешь его полезным, но приготовив его самостоятельно, вы хотя бы обезопасите себя и своих близких от разнообразных вредных консервантов, которые очень часто используют при приготовлении картофеля в общепитах.

Майонез можно назвать королем соусов, ведь он является самой популярной заправкой к салатам и любимой вкусовой добавкой ко всевозможным блюдам: отварным овощам, мясу, пельменям, макаронам и бутербродам. Те, кто заботятся о здоровье, предпочитают приготовить майонез своими руками, а не покупать в магазине, ведь такой продукт почти полностью состоит из вредных химических ингредиентов. Большая часть рецептов содержит сырой яичный желток, так что назвать их здоровыми можно с большой натяжкой, а некоторые люди придерживаются веганской диеты и не употребляют в пищу продукты животного происхождения. Для таких любителей майонеза существует несколько удачных постных рецептов без добавления яиц.

Сегодня у нас на ужин – вкуснейшее ризотто с грибами.

Как нам известно, рис является неотъемлемой частью Италии, особенно его северных провинций.

Многие считают, что вторая родина риса – провинция Италии, Пьемонт, которая на сегодняшний день остается крупнейшим производителем риса.

Поэтому даже не удивительно, что именно в Италии существует сотня рецептов приготовления ризотто, а возможно даже тысячи.

Итальянскую кухню представить без ризотто совершенно невозможно.

Это традиционное блюдо Итальянской кухни и визитная карточка самой страны.

Грамотно приготовленное ризотто должно получиться нежным и мягким, но ни в коем случае не кашеобразным.

Сейчас мы с вами вместе приготовим очень вкусное ризотто с белыми грибами и болгарским перцем, в результате чего наше блюдо получится ярким, красочным и очень аппетитным.

Пошаговый рецепт с фото сладкого десерта индийской вегетарианской кухни.

Гулаб джамуны.

Необычное, оригинальное и очень вкусное блюдо!