Гулаб Джамуны рецепт индийской вегетарианской кухни

Рейтинг : 0

Пошаговый рецепт с фото сладкого десерта индийской вегетарианской кухни.

Гулаб джамуны.

Необычное, оригинальное и очень вкусное блюдо!

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Варим сироп: В кастрюльке смешать воду с сахаром и сварить густой сироп
затем добавить корицу и проварить 2-3 минуты. Остудить.
Приготовление теста: Все сухие ингредиенты для теста тщательно перемешиваем
добавляем молоко
и замешиваем мягкое липкое тесто
Оставляем его на 10-15 минут и разминаем руками еще раз
Формируем из теста небольшие шарики диаметром 2-3 сантиметра
Разогреваем фритюр
и обжариваем до равномерного золотистого цвета
Выкладываем в глубокую емкость
и заливаем сиропом и оставляем на час или два, чтобы сироп впитался. При подаче на стол посыпаем кокосовой стружкой.