Картофельное пюре
10.07.2019

Картофельное пюре

Картофельное пюре любят и ценят во всем мире!

Даже нет смысла расказывать о полезных свойствах картофеля!

Ведь это известно каждому!

Картофель теряется незначительно витаминов только тогда, когда он правильно приготовлен.

При варке картофель теряет меньше всего полезных витаминов и микроэлементов.

Сегодня мы с вами хотим поделиться рецептом, как сделать кремообразное пюре.

Оно полезное, вкусное и питательное.

Любимый гарнир маленьких деток, да и нас, взрослых.

Тушеная капуста
10.07.2019

Тушеная капуста

Ежедневно нужно употреблять овощи в пищу, ведь это хорошее разгрузочное средство для организма! Вот и тушеная капуста очень низкокалорийная, при этом можно ее подавать в качестве гарнира, например, к свиным отбивным.
Рулетики из баклажанов
10.07.2019

Рулетики из баклажанов

Эта закуска из баклажанов пряная и острая на вкус.

Ее оценят по достоинству все ваши родственники и дорогие гости.

Баклажаны богаты витаминами и отличаются необычными вкусовыми качествами, что делает их самыми востребованными и любимыми среди всех остальных овощей.

Мы для вас приготовили очень простой рецепт приготовления баклажанных рулетиков.

Его сможет «воспроизвести» не только опытная кулинарная фея, но и обычный начинающий кулинар.

А еще, при вашем желании вы можете разнообразить начинку для ваших рулетиков, к примеру, положить туда немножко натертого на крупной или средней терке твердого сыра.

Мы уверенны,что этот простой рецептик обязательно вам понравится!

Классический советский картофельный салат
10.07.2019

Классический советский картофельный салат "Мимоза" с рыбой и зеленью

Салат "Мимоза" стал популярным в 70-е годы. Именно в то время все женщины стремились украсить праздничный стол хорошо украшенными блюдами. Свое необычное и красивое название салат получил благодаря весеннему цветку, лежащему на снегу.
Овощное рагу
10.07.2019

Овощное рагу

 

Это блюдо не сложное в своем приготовлении, но вместе с тем питательное и вкусное.

Овощное рагу можно употреблять как гарнир к мясу, рыбе или же как самостоятельное блюдо, это актуально, если вы следите за своей фигурой, но хотите питаться разнообразно и вкусно.

В овощное рагу можно добавлять различные овощи, но чаще всего его готовят из картофеля, моркови, цветной капусты, томатов, перца и зеленого горошка.

Овощи богаты различными минеральными веществами, такими как железо, калий, магний, фосфор, а также в овощах содержатся полезные микроэлементы, витамины, органические кислоты, пищевые волокна.

В овощах мало калорий, поэтому они хорошо подходят для лечебного питания.

А вот некоторые овощи, такие как томаты, кабачки, капуста содержат мало углеводов, поэтому они очень хорошо подходят людям, которые страдаю диабетом.

Как вкусно приготовить цветную капусту
10.07.2019

Как вкусно приготовить цветную капусту

Цветную капусту считают питательным и вкусным блюдом, которое с уверенностью можно назвать диетическим.

Цветная капуста обладает отличным вкусом и процесс ее приготовления занимает совсем немного времени.

А это очень актуально для тех хозяек, у которых не всегда хватает времени на готовку, а гости уже почти на пороге. Кулинария наших современных времен может предложить целое множество отличных рецептов из цветной капусты.

Оставшуюся цветную капусту вы можете поместить в морозилку и при этом она совсем не потеряет свои полезные и вкусовые качества.

Сегодня мы с вами хотим поделиться рецептом приготовления цветной капусты в духовке.

Главное помнить, что перед запеканием цветное капусты, ее нужно разобрать на небольшие отдельные соцветия и отварить в предварительно подсоленой воде.

Этот процесс займет у вас приблизительно 7-10 минут. Старайтесь не переварить капусту, поскольку она станет мягкой и может превратиться в кашу. А нам это совсем не нужно.

Мы выбрали один из самых простых рецептов запекания цветной капусты в духовке, чтоб она была аппетитной и сочной, нужно заправить нежным сливочным соусом овощи.

Как приготовить спаржу
10.07.2019

Как приготовить спаржу

Спаржа – довольно редкий гость на нашем повседневном и праздничном столе.

Готовить этот экзотический овощ правильно умеет далеко не каждый.

Это корнеплод, который растет под землей.

Побеги вызревают в течение трех лет.

Именно по этой причине стоимость спаржи сопоставима с ценой экзотических фруктов.

Это полезный и очень питательный продукт, если его приготовить правильно.

Спаржа может быть разных видов.

Способы ее приготовления тоже различны.

Самые распространенные сорта этого овоща – зеленая и белая спаржа.

Менее известна спаржа сиреневого цвета.

Лучшей считается спаржа с более толстым стеблем. Но толстый стебель имеет недостаток: верхний его слой отличается горьким вкусом, поэтому его перед приготовлением обычно удаляют.

Перед приготовлением пучок спаржи разбирают на отдельные стебельки, промывают их, подсохшие кончики обрезают, верхний слой очищают картофелечисткой. После этого можно приступить к варке.

 

Кабачковая закуска
10.07.2019

Кабачковая закуска

Предложенная кабачковая закуска подойдет на все случаи жизни, так как она простая, недорогая и вкусная.

В этом рецепте поговорим о приготовлении замечательной закуски из кабачков, которая по своему назначению не поступается сырным палочками, луковым кольцам и прочим закускам, подающимся к разным напиткам (например к пиву).

Также поговорим о приготовлении аппетитного соуса к этой закуске.

Соте из баклажанов
10.07.2019

Соте из баклажанов

 

Сегодня мы с вами приготовим отличную, вкусную и пикантную закуску - соте из баклажанов.

Это блюдо представляет собой рагу, которое готовится в сотейнике или же в глубокой сковороде с длинной ручкой. Вы удивитесь, почему я акцентирую внимание на длинной ручке. Все дело в том, что благодаря именно длинной ручке, вы не будете переворачивать лопаткой или вилкой овощи, вы всего лишь будете их встряхивать или подбрасывать, как это делают настоящие кулинарные гении.

Этот способ хорош тем, что кусочки овощей не ломаются, а значит, сохряняется и сочность продуктов.

Фаршированные баклажаны
10.07.2019

Фаршированные баклажаны

Это блюдо популярно в различных кухнях всего мира, которое готовится в соответствии с местными традициями.

Для того чтобы нафаршировать баклажаны удаляется внутренняя мякоть плода.

Фаршировать баклажаны можно разными начинками : грибными, мясными, овощными, крупяными.

Фаршируют баклажаны двумя способами : полностью или частично.

Полностью – это когда удаляется вся мякоть плода, а частично – это когда внесено небольшое количество начинки в неглубокий разрез баклажанов.

До готовности баклажаны доводят в духовом шкафу или на сковороде. 

Непосредственно перед подачей на стол, баклажаны поливают маслом, сметаной или различными соусами : томатным, молочным, сметанным и т.д.

Баклажаны с фаршем
10.07.2019

Баклажаны с фаршем

Баклажаны с фаршем являются традиционным блюдом греческой кухни, но и у нас они уже как родные.

Они получаются такими вкусными, что невозможно устоять!

Сочные баклажаны в сочетании с ароматным мясным фаршем создают восхитительный результат, который способен удовлетворить даже самых требовательных гурманов.

Я покажу два варианта приготовления баклажанов с фаршем: в первом случае мы начиним баклажаны фаршем, сверху выложим колечками помидоры и отправим в духовку запекаться, а во втором варианте баклажаны, начиненные фаршем, зальем соусом бешамель.

Выбор за вами!

Количество ингредиентов указано для приготовления четырех начиненных баклажанов с помидорами и четырех с соусом бешамель.

Картофель с грибами в духовке
10.07.2019

Картофель с грибами в духовке

Картофель с грибами в духовке – мое любимое блюдо, когда нужно быстро и вкусно придумать что-нибудь на ужин.

И возиться долго не нужно, быстренько помыл, нарезал и поставил в духовку.

Если есть желание, очень вкусно подать картофель с грибами в сочетании с курицей или любым другим мясом.

Рецепт икры из кабачков
10.07.2019

Рецепт икры из кабачков

Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт икры из кабачков, которую по вкусу не отличить от магазинной.

Как просто к столу, так и для зимних запасов в погреб.

Бабушкины рецепты всегда самые надежные и верные!

Делимся таким рецептом с вами!

Как приготовить сосиски с перцем
10.07.2019

Как приготовить сосиски с перцем

Как приготовить сосиски, чтобы это было вкусно, просто и очень быстро?

Читайте в этом пошаговом рецепте!

Главными ингредиентами этого блюда являются сосиски (можно взять домашние колбаски) и сладкий болгарский перец.

Это отличный быстрый завтрак, наполненный вкусами, ароматами и легкостью!

Икра из баклажанов рецепт
10.07.2019

Икра из баклажанов рецепт

Икра из баклажанов - рецепт моей бабушки, который можно использовать как для приготовления просто овощной закуски к столу, так и для зимних заготовок.

Самая вкусная баклажанная икра, что я когда-то пробовала!

Проверенный, замечательный рецепт!

Баклажаны в томатном соусе с нутом
10.07.2019

Баклажаны в томатном соусе с нутом

Баклажаны в томатном соусе с нутом – полезный и сытный обед или ужин для вас!

Вкусная композиция из полезных ингредиентов, которые не навредят фигуре, укрепят здоровье и повысят настроение!

Скорее принимаемся за дело!

 Очень вкусно!

Как приготовить рис с овощами
10.07.2019

Как приготовить рис с овощами

Как приготовить рис с овощами, чтобы это было вкусно, быстро, полезно, легко и экономно?

Читайте в этом рецепте!

Все, что необходимо для приготовления этого блюда должно быть у вас с холодильнике, так как ингредиенты здесь очень простые и доступные каждому.

Но, поверьте, этот рис с овощами станет одним из ваших любимых вариантов для обеда или ужина, которое вы приготовите далеко не один раз.

Фаршированные цуккини - вкуснейший
10.07.2019

Фаршированные цуккини - вкуснейший

Сегодня мы с вами будем готовить необычные фаршированные цуккини.

Кабачки часто используют для приготовления различных блюд, которые всем приходятся по вкусу и очень нравятся.

Один из таких рецептов мы сегодня вам и поведаем.

Очень необычно, оригинально, а главное – вкусно!

Фаршированные баклажаны рецепт
10.07.2019

Фаршированные баклажаны рецепт

Фаршированные баклажаны – рецепт вкуснейшего блюда с неповторимым ароматом Востока, специй и трав.

Такие баклажаны отлично подходят как для обеда, так и для ужина, а также не слишком масштабного праздничного стола.

Вкуснейшее овощное блюдо!

 Очень советуем!

Приготовление цветной капусты в сливочно-горчичном соусе
10.07.2019

Приготовление цветной капусты в сливочно-горчичном соусе

Приготовление цветной капусты - процесс не сложный, а как вкусно получается!

Цветная капуста — настоящий кладезь витаминов!

Существует немало вариантов ее приготовления, но именно этот рецепт позволяет сохранить все ее полезные свойства и при этом добавляет свои вкусовые нотки, выгодно подчеркивая пикантность блюда.