Как приготовить сосиски с перцем
Интернациональная кухня, Европейская кухня, Английская кухня, Болгарская кухня 
Пошаговые рецепты, Рецепты на завтрак, Рецепты на обед, Овощные блюда 
Блюда из овощей
2067.73 ккал
Для начинающих
Как приготовить сосиски, чтобы это было вкусно, просто и очень быстро?
Читайте в этом пошаговом рецепте!
Главными ингредиентами этого блюда являются сосиски (можно взять домашние колбаски) и сладкий болгарский перец.
Это отличный быстрый завтрак, наполненный вкусами, ароматами и легкостью!
Ингредиенты для рецепта:
-
Сосиски
4.00 - шт. (2 длинные сосиски или 4 стандартные (можно взять домашние мясные колбаски))
-
Перец сладкий болгарский
4.00 - шт. -
Лук репчатый
1.00 - шт. -
Помидор
3.00 - шт. -
Томатная паста
1.00 - ч.л -
Сахар
1.00 - ч.л -
Белое сухое вино
0.50 - стакан -
Чеснок
1.00 - шт. (один зубок)
-
Перец чили
3.00 - грамм (одна щепотка по желанию)
-
Оливковое масло
2.00 - ст.л -
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Перец черный молотый
3.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Как приготовить сосиски с перцем:
Подготовьте все ингредиенты.
Колечками нарежьте сосиски или домашние колбаски.
Ломтиками нарежьте луковицу и болгарский перец.
Нагрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте сосиски с обеих сторон.
Удалите обжаренные сосиски со сковороды и отставьте в сторону.
В том же масле обжарьте перец, лук и чеснок.
Когда овощи начнут смягчаться, добавить вино. Прокипятить 1-2 минуты.
Далее влейте протертые в блендере или комбайне томаты и ложку томатной пасты.
Затем добавляем сахар и хорошенько все перемешиваем.
Добавить обратно на сковороду к овощам сосиски.
Добавить перец чили по желанию. Я люблю остренькое, поэтому взяла половинку маленького чили.
Добавить соль, перец и стакан горячей воды. Тушить на медленном огне до полной мягкости перца.
Готовые сосиски с перцем можно подать в качестве закуски, намазав ее на хрустящие ломтики свежего хлеба.
А можно подать в качестве отдельного, абсолютно самодостаточного блюда.
Надеюсь, что вам будет очень вкусно!
Приятного аппетита, друзья!
