Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно
Картошка в духовке в тандеме с овощами - вроде бы очень простое блюдо, но не все знают, как его вкусно приготовить. Поэтому вашему вниманию простой, понятный и очень вкусный рецепт! Вам понадобится всего 10 минут, чтобы подготовить все ингредиенты и поставить их в духовку. Дальше можно заняться своими делами и ожидать готовности отличного блюда. Здесь я бы посоветовала пофантазировать со специями и добавить именно такие, как вы любите: более остренькие, пряные или, может быть, наоборот - легкие и едва слышные. Руководствуйтесь своим безупречным вкусом! Ингредиентов, указанных в рецепте, должно быть достаточно, чтобы вкусно накормить 6-8 человек. Начнем!
Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
Во-первых, начните разогревать духовку до 200 градусов. Затем подготовьте картофель. Если мы используем молодой картофель с еще очень тонкой кожицей, ее можно не очищать, а просто тщательно вымыть. По желанию, картофель можно очистить. Затем его нужно разрезать вдоль на половинки. Постарайтесь использовать небольшой картофель, примерно как на фото.
Помойте под проточной водой и разделите на отдельные соцветия цветную капусту.
Потом помойте, очистите и нарежьте продолговатыми кусочками морковь - так, как это делаю я.
Сложите все подготовленные овощи в жароустойчивую глубокую посудину и перемешайте между собой.
Затем добавляем все указанные в рецепте или по своему вкусу специи и приправки, соль, перец, лимонный и апельсиновый сок, цедру - перемешиваем. И добавляем оливковое масло.
И снова перемешиваем. К тому же, я предпочитаю делать это не ложкой, а руками - там получается перемешать намного тщательнее и все распределяется по овощам максимально равномерно.
Не забываем про красное вино. Его мы также добавляем к нашим овощам и снова мешаем, распределяя по всему блюду.
И ставим все это, приготовленное с любовью, в уже разогретую духовку. Спустя час приготовления рекомендуется перемешать овощи, чтобы обеспечить их равномерное приготовление. Всего, чтобы довести овощи до идеальной степени готовности, нам понадобится примерно 1 час 40 минут, в зависимости от мощности печи.
Если вы хотите, чтобы овощи обрели хрустящую и румяную корочку, а внутри остались мягкими и сочными, в конце приготовления на 10 минут можете немного увеличить градус духовки.
Вот такая вкуснятина у нас получилась! Подавать к столу в горячем виде, можно дополнить кусочком сочного мяса, рыбы, а также домашней сметанкой.
Приятного аппетита вам и вашей семье!