Кабачково-картофельные оладьи

Кабачково-картофельные оладьи
Рейтинг : 0

Кабачково-картофельные оладьи готовы спасти любую хозяйку, которой нужно на скорую руку быстренько сообразить что-то вкусное и сытное покушать.

Но по нашему рецепту эти оладушки получаются не такими банальными, какими мы привыкли их готовить, так как по рецепту мы добавим еще вкуснейший сыр Фета, а сами оладьи запечем в духовке, поэтому они получатся еще и диетическим вариантом, без лишнего масла и жира.

А детки, в которых обычно кабачок никаким уговорами не впихнешь, слопывают такие оладушки со скоростью света.

Ингредиенты для рецепта:

Как приготовить Кабачково-картофельные оладьи:

Подготовьте все ингредиенты.
Натрите кабачок, посолите, перемешайте и отставьте в сторону, чтобы он пустил жидкость. Так как если этого не сделать, оладушки могут получиться очень водянистыми и не будут держать форму.
Очистите, помойте и натрите на терке картофель.
С кабачков выжмите выделившуюся жидкость и добавьте его к картофелю, перемешайте.
Затем добавьте к ним зеленый лук и укроп, предварительно мелко их нарезав.
А затем разбейте яйцо.
Покрошите сыр Фета и добавьте свежемолотый душистый перец.
Будьте внимательны с солью, так как сыр Фета сам по себе соленый! Осторожно, чтобы не пересолить оладьи. Возможно, вам и не придется добавлять дополнительной соли, а будет достаточно той, что уже есть в сыре. Кабачково-картофельную смесь замесите, тщательно смешав все компоненты, сформируйте из нее небольшие кругленькие оладушки и выложите их на лист для выпекания, застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности и золотистой корочки. Кабачково-картофельные оладьи очень вкусно подавать к столу горячими и со сметаной. Кушайте их поскорее, так как холодные они уже совсем не такие, как горячие, хотя тоже очень вкусные. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Тушеная цветная капуста
Тушеная цветная капуста
Жареные овощи
Жареные овощи
Аджапсандали по-армянски
Аджапсандали по-армянски
Грибы жареные
Грибы жареные