Стручковая фасоль с базиликом
Русская кухня, Европейская кухня, Украинская кухня, Вегетарианская кухня 
Диетическое меню, Постные блюда, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Овощные блюда 
Блюда из овощей
1225.91 ккал
Для начинающих
Из стручковой фасоли получится хороший гарнир за двадцать минут. Подойдет такой гарнир к любому мясу, став прекрасной альтернативой всяческим макаронами и картошке. Кстати, бобовые требуется варить в закрытой емкости – вода при этом должна кипеть непрерывно, хоть и слабо.
Ингредиенты для рецепта:
-
Фасоль стручковая
500.00 - грамм -
Твердый сыр
100.00 - грамм -
Растительное масло
3.00 - ст.л -
Яблочный уксус
1.00 - ст.л -
Базилик сушеный
20.00 - грамм -
Кунжут
20.00 - грамм -
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Специи и приправы
3.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Стручковая фасоль с базиликом:
1. Переберите фасоль, промойте, далее отварите в течение пятнадцати минут, откиньте сразу в дуршлаг, охладите.
2. Масло смешайте с уксусом – это получилась заправка для нашего гарнира. Готовую фасоль нарежьте кусочками длиной в пару сантиметров, приправьте специями, влейте заправку.
3. Прожарьте на сухой сковородке семечки кунжута – пускай они станут золотисто-коричневыми. Порежьте кубиками сыр. Промытый базилик просушите, удалите стебли, измельчите.
Перед подачей останется лишь готовую фасоль смешать с зеленью, сыром, а сверху посыпать кунжутом. Можно подавать и в качестве легкой закуски.
