Как вкусно приготовить спаржу

Очистить и промыть спаржу.

Если она крупная, разрезать на две части.

Налить в кастрюлю масло и слегка обжарить в нем мелко нарезанный лук.

Добавить фасоль, мелко нарезанный перец, кабачки.

Как только все закипит, добавить картофель, разрезанный на толстые дольки и натертые на терку помидоры.

Дать покипеть 2-3 минуты и добавить немного горячей воды, соли и перца.

За несколько минут до снятия блюда с огня, добавить мелко нарезанную петрушку.