Картофель "Дофине" под сыром

Рейтинг : 5

Вкусный и ароматный картофель Дофине по-французски.

Готовится блюдо в духовке, от того получается особенно пикантным. А сам рецепт Дофине очень прост в исполнении.

Прекрасное блюдо французской кухни подойдет как для семейного обеда или ужина, так и на праздничный стол.

Ингредиенты для рецепта:

Приготовление:

1. Картофель вымыть и очистить, нарезать тонкими кружочками. Отварить в подсоленной воде в течении 5 минут на сильном огне, затем слить воду.

2. Твердый сыр натереть на крупной терке.

3. Противень смазать сливочным маслом, выложить на него картофель равномерным слоем, посолить по вкусу, залить сливками и посыпать тертым сыром.

4. Запекать в духовке в течение 40 минут при 220 градусах до готовности.

Готовое блюдо разложить по тарелкам и подавать горячим. Можно украсить свежей зеленью или тертым сыром.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты