Макаронная запеканка
10.07.2019

Макаронная запеканка

Макаронная запеканка по данному пошаговому рецепту с фото – это очень вкусное, сочное, сытное и ароматное блюдо, где удивительно вкусно сочетаются макароны, сыр Фета и твердый сыр.

Способов приготовления макарон бывает множество, но мы еще не писали таких рецептов, как макаронная запеканка, а это нужно исправлять!

Очень вкусный, легкий в приготовлении рецепт, который очень быстро поможет вам сотворить настоящее чудо!

 В закладки!

Рецепт пельменей
10.07.2019

Рецепт пельменей

Вашему вниманию – рецепт пельменей и несколько идей и вариантов по их оформлению.

Как ни крути, а домашние пельмени всегда будут лучше покупных!

Пельмени – знаменитейшее блюдо русской кухни.

Их любят абсолютно все, и готовят уже не только в России.

Сами по себе пельмени представляют собой мясную начинку из фарша, завернутую в тесто.

Традиционно, пельменное тесто готовится из куриных яиц, муки, соли и небольшого количества воды (а иногда даже молока).

Сочетание этих ингредиентов позволяет приготовить максимально тонкое тесто, а чем тоньше оно у нас получится – тем вкуснее будут наши пельмени. Оно получается не только очень тоненьким, но, что немаловажно, предельно крепким, так как в процессе варки пельмени не должны развалиться, сохранив свою первоначальную форму.

Хотя некоторые современные кулинары умудряются лепить это блюдо и из заварного, овощного, сметанного и яичного теста. И вы знаете, это тоже очень вкусно.

Принято считать, что совершенное классическое тесто для пельменей должно получаться белоснежным. А поэтому, если вы хотите соблюдать все правила, выбирайте для их приготовление муку высших сортов, содержащую большое количество клейковины. Это не только обеспечит пельменям аристократическую белизну, но и позволит предотвратить их разваривание, так как клейковина выступает в качестве отменного скрепляющего элемента.

В процессе приготовления также очень важно особое внимание уделять толщине раскатки теста. Правильная консистенция теста позволит вам легко и быстро раскатать тесто и слепить пельмени.

Если готовить пельмени по традиционному рецепту, то начинку для них правильно готовить, одновременно используя несколько видов мяса. В совершенстве – взять 20% свинины, 35% баранины и 45% говядины. Однако не менее вкусными получатся пельмени с куриной, рыбной и даже грибной или овощной начинкой.

Как приготовить эскалоп
10.07.2019

Как приготовить эскалоп

Эскалоп - очень утонченное название русской-французской кухни.

Эскалоп представляет собой нарезанные ровные куски мяса свинины либо говядины.

Нарезанной поперек волокон. Сочный, вкусный и ароматный. Таков он - Эскалоп.

Это блюдо никогда не панируется  и готовится либо на сковороде, либо на гриле.

Готовят его обычно из корейки, нарезают на порционные куски толщиной не больше 1 сантиметра, отбивают с двух сторон, добавляют соль, перец и жарят.

Сам по себе Эскалоп считается блюдом из свинины.

Это ресторанное блюдо, но в домашних условиях мы можем его тоже приготовить.

Получится отличный ужин для вас и ваших близких.

Подать его можно с любым картофельным гарниром, салатом, овощами.

Ничто не может быть вкуснее хорошо прожаренного куска сочного мяса.

Это самое простое блюдо в приготовлении.

Рис с куриным филе
10.07.2019

Рис с куриным филе

Рис с куриным филе – великолепное блюдо, которое можно приготовить всего за полчаса.

Как мы знаем, все блюда с рисом обычно получаются очень вкусными, а мясо курицы нежирное и доступное всем.

А с дополнением овощей рис и курица просто невероятно вкусные и аппетитно пахнут.

Рис с куриным филе - это еще один вариант азиатской кухни.

Блюдо, очень приближенное к традиционному плову, но все же немного отличающееся от него. 

Ведь, как нам известно, традиционный плов является очень жирным и калорийным, а по этой причине мы стараемся его готовить достаточно редко, несмотря на его восхитительный вкус.

Сегодня я предлагаю вам приготовить облегченный вариант этого блюда, заменив жирные кусочки бараньего мяса нежирным куриным филе и, естественно, добавив в разы меньше масла.

Диетическое блюдо из речной форели
10.07.2019

Диетическое блюдо из речной форели

Форель – общее название лососевых рыб, она водится как в морях, так и в озерах и реках, в последнем случае форель считается пресноводной. 

Форель отличается по цвету мяса, если морская более насыщенного цвета ближе к красному, то пресноводная варьируется по цвету от белого до кремового.

Отличаются и размеры рыб, самой мелкой считается та, что водится в реках.

Несомненной пользой употребления форели в пищу является наличие в ней полиненасыщенных жирных кислот, полноценных белков и витаминов.

Омега-жирные кислоты благотворно влияют на деятельность мозга, нервной системы, укрепляют сосуды, что помогает избежать атеросклероза.

И еще немаловажный факт – калорийность форели весьма низка – всего 88 калорий на 100 г, что позволяет обогатить диетический стол вкуснятиной.

И при приготовлении данного вида рыб не нужно забивать естественный вкус различными специями, не подвергать обжарке, использовать щадящую термообработку и природные специи.

Соблюдая все эти рекомендации, в итоге можно получить по настоящему вкусное и диетическое блюдо из форели.

Кус-кус с креветками и паприкой
10.07.2019

Кус-кус с креветками и паприкой

Кус-кус с креветками и паприкой – это быстрый и простой рецепт, который сочетает в себе уникальный вкус креветок, сладость овощей и пряный аромат паприки.

Если вы не любите или не знаете где купить кус-кус, его можно заменить пастой, получится не менее вкусно. Однако с кус-кусом блюдо получается более необычным и оригинальным.

Тушеная капуста с рисом
10.07.2019

Тушеная капуста с рисом

Тушеная капуста с рисом – простое, вкусное и очень сытное блюдо, которое по вкусу многим из нас.

Все члены нашей семьи просто обожают все, что связано с капустой, а поэтому такое блюдо достаточно часто можно встретить на столе в нашем доме.

Что мне нравится, готовится оно очень быстро, нужен минимальный набор самых простых продуктов, нет необходимости стоять часами у плиты.

Всего ничего – и на вашем столе уже стоит вкусный и ароматный ужин.

Вместе с капустой и рисом к столу можно подать мясо в любом виде.

Особенно вкусно получится, если вы приготовите куриные бедра или куриное филе, впрочем, мясо курицы в любом виде.

Ингредиентов, указанных в рецепте, достаточно для приготовления четырех порций данного блюда.

Каннеллони со шпинатом и вялеными помидорами
10.07.2019

Каннеллони со шпинатом и вялеными помидорами

Давайте узнаем, как вкусно приготовить каннеллони со шпинатом и вялеными помидорами?!

Этот оригинальный рецепт не сможет никого оставить равнодушным!

Это незабываемый вкус, который непременно стоит ощутить.

Блюдо получается очень сытным, оригинальным и вкуснейшим.

А сочетание таких вкусов, как сушеные помидоры и шпинат – это что-то незабываемое и по истине неповторимое!

Очень рекомендую!!!

Чебурек? Нет, янтык
10.07.2019

Чебурек? Нет, янтык

Как на счет того, чтобы отправиться в путешествие в Крым? Время от старта до финиша по таймеру составляет всего на всего один час. Ах да, дорогие путешествующие, ожидается посадка в мир кулинарии! Янтык с сыром весьма напоминает по способу своего приготовления чебурек, но жарится крымское блюдо без использования масла, что несомненно делает его более безопасным для ЖКТ, а также менее калорийным, что несомненно важно. В таком случае блюдо даже в некоторой степени становится диетическим.
Налистники с творогом
10.07.2019

Налистники с творогом

Ещё с давних времён на Руси готовили налистники. Сейчас хозяйки немного позабыли рецепт этого блюда, на самом деле нет ничего вкуснее. Готовится оно обычным образом. Всем хорошо знакомые блинчики с творожной начинкой. Единственная разница в том, что блины обжариваются не на сковородке, а запекаются в духовом шкафу. Но именно это и придаёт им неповторимый вкус и аромат, особенно со сметаной и сливочным маслом…
Зразы картофельные с мясом
10.07.2019

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом - блюдо литовской, белорусской, украинской кухни. Готовится оно не очень быстро, но итог того стоит. Основой зраз является картофельное тесто.

Начинка зраз может быть разнообразной. Как мясной, овощной, рыбной.

Блюдо лучше употребляют в горячем виде, с добавлением сметаны. Так получается очень вкусно.

Готовятся зразы в разных странах и пользуются большой популярностью.

Зразы картофельные с мясом самые вкусные. В состав которых входит любой мясной фарш.

Курица с грибами и картофелем
10.07.2019

Курица с грибами и картофелем

Курица с грибами и картофелем в духовке – сытный, вкусный, ароматный и полноценный обед или ужин.

К тому же, такое блюдо можно приготовить на небольшое праздничное застолье в кругу семьи или друзей.

Куриное филе в результате приготовления остается мягким и сочным, впитывает в себя изумительные вкусы и ароматы других ингредиентов, а хрустящий картофель отлично дополняет это блюдо, делая его завершенным.

 В закладки!

Тушеные анчоусы
10.07.2019

Тушеные анчоусы

Тушеные анчоусы – это отличная идея, когда вы ломаете голову над тем, что же такого вкусненького и несложного приготовить на ужин или на обед своей родне.

Особенно такое блюдо понравится поклонникам рыбки в любом ее виде.

Это совсем несложный рецепт, нам понадобятся достаточно простые и доступные в каждом магазине продукты.

Готовятся анчоусы довольно быстро, а поэтому обед или ужин будет готов еще до того, как вы успеете сильно проголодаться.

Идеальным гарниром в данном случае выступит рис, однако, все зависит от вкуса.

Креветки в сыре с маслом
10.07.2019

Креветки в сыре с маслом

Креветки в сыре с маслом - удивительно вкусное и оригинальное блюдо для поклонников даров моря и полезной еды.

Это очень вкусно и совсем не сложно приготовить!

Ризотто с грибами
10.07.2019

Ризотто с грибами

Сегодня у нас на ужин – вкуснейшее ризотто с грибами.

Как нам известно, рис является неотъемлемой частью Италии, особенно его северных провинций.

Многие считают, что вторая родина риса – провинция Италии, Пьемонт, которая на сегодняшний день остается крупнейшим производителем риса.

Поэтому даже не удивительно, что именно в Италии существует сотня рецептов приготовления ризотто, а возможно даже тысячи.

Итальянскую кухню представить без ризотто совершенно невозможно.

Это традиционное блюдо Итальянской кухни и визитная карточка самой страны.

Грамотно приготовленное ризотто должно получиться нежным и мягким, но ни в коем случае не кашеобразным.

Сейчас мы с вами вместе приготовим очень вкусное ризотто с белыми грибами и болгарским перцем, в результате чего наше блюдо получится ярким, красочным и очень аппетитным.

Спагетти с креветками
10.07.2019

Спагетти с креветками

Спагетти с креветками и овощами – любимое блюдо многих!

Это и правда очень вкусно, к тому же, такой кулинарный шедевр очень быстро и легко готовится.

Самыми главными ингредиентами здесь являются качественные, хорошие спагетти, креветки и овощи, как сладкий перец, лук, чеснок.

Также мы, кроме традиционных соли и перца, добавим сюда немного орегано и, по желанию, несколько капель перца чили в масле.

Рецепт действительно заслуживает вашего внимания, а наш пошаговый фото-рецепт значительно облегчит процесс приготовления.

Ингредиентов указано с расчетом на 4-6 порций, в зависимости от их размера.

Вареники с творогом и капустой
10.07.2019

Вареники с творогом и капустой

Творог – идеальная начинка для вареников! Попробуйте – потраченного времени жалко не будет. Дополните творожную начинку капустой – получится и в разы сытнее, и полезнее.
Пирог с сыром
10.07.2019

Пирог с сыром

Очень вкусный, сытный, не требует много времени и денег для приготовления.

Особых навыков для его приготовления не нужно.

В моей семье давно пекут этот пирог и много раз меняли рецептуру и начинку.

Этот пирог любят взрослые и дети.

Он подойдет как для семейного чаепития так и для торжества в качестве отличной закуски.

Как приготовить лазанью
10.07.2019

Как приготовить лазанью

Ранее лазанья принадлежала итальянской кухне, но благодаря оригинальному вкусу ее стали готовить во всех странах.

Начинка для лазаньи может быть грибной, овощной, мясной – все зависит от предпочтений повара.

Обычно для приготовления этого блюда берутся специальные пластины теста, но данный рецепт отличается от стандарта, поскольку эта лазанья будет приготовлена из картофеля.

Фаршированное куриное филе
10.07.2019

Фаршированное куриное филе

Фаршированное куриное филе на ужин, обед или праздник!

Еще один вкусный способ приготовить куриные грудки, фаршированные сыром, вялеными помидорами в сочетании с пикантным соусом из ароматного вина и грибов.

Курочка получается хрустящей снаружи и очень нежной и сочной внутри.

На первый взгляд, приготовление этих фаршированных куриных грудок может показаться довольно сложным, но на самом деле это очень и очень легко!

Советую попробовать и убедиться в этом самостоятельно!