Как приготовить лазанью

Рейтинг : 0

Ранее лазанья принадлежала итальянской кухне, но благодаря оригинальному вкусу ее стали готовить во всех странах.

Начинка для лазаньи может быть грибной, овощной, мясной – все зависит от предпочтений повара.

Обычно для приготовления этого блюда берутся специальные пластины теста, но данный рецепт отличается от стандарта, поскольку эта лазанья будет приготовлена из картофеля.

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Картофель требуется очистить и нарезать пластинками средней толщины (примерно 5 мм).

Затем пластинки кладут в подсоленную воду и отваривают до полуготовности.

Репчатый лук очищают, мелко рубят и пассируют на растительном масле.

После добавляют фарш и любимые специи.

Жарят около 10 минут, время от времени помешивая.

Половину помидор нарезают кубиками и добавляют к поджаренному фаршу (на этом этапе помидоры можно заменить кетчупом).

Готовят еще 8-10 минут.

Противень слегка смазывают маслом или застилают пергаментом.

Сначала выкладывают слой картофеля.

Сверху - половину поджаренного фарша, а на него третью часть сыра, который следует предварительно натереть на терке.

После этого кладут второй слой картофеля, оставшийся фарш и половину сыра.

Далее оставшийся картофель и нарезанные кружочками помидоры выкладывают в шахматном порядке и посыпают сыром.

Запекают лазанью в разогретой до 175 градусов духовке примерно полчасика.