Как приготовить мясо по-французски в духовке

Как приготовить мясо по-французски в духовке
Рейтинг : 0

Мясо по-французски — это блюдо, которое довольно часто можно отыскать на праздничном столе.

Все потому, что это сытное, вкусное, недорогое и нереально простое в приготовлении мясное блюдо.

Оно всегда покоряет даже самых придирчивых и взыскательных гурманов.

Так давайте поговорим о том, как приготовить мясо по-французски в духовке по классическому рецепту.

Если желаете приготовить мясо по-французски, то обязательно используйте говядину.

Сопровождать главный ингредиент должны только следующие продукты — твердый сыр, картофель, майонез и репчатый лук.

Также иногда добавляются грибы.

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:

Нарежьте кусочками говядину (толщиной примерно с палец), намажьте неострой горчицей или приправьте любимыми специями (орегано, мускатный орех и т.д.).

Затем уберите в холодильник на одну ночь (если нет времени, тогда на пару часов). А если мясо перед маринованием хорошенько отбить, то для маринования хватит и нескольких минут.

Возьмите форму, смажьте маслом и выложите первым слоем мясо (при желании под него можно уложить нарезанный полукольцами лук), а вторым уложите кольца лука. Третий слой – нарезанный тоненькими ломтиками картофель.

Немного подсолите, залейте все майонезом, заранее разведенным с водой. Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте мясо в течение 35 минут.

Примечание:
Для этого блюда советуется брать нежирную свинину или непостную говядину. Если желаете добавить грибы, тогда выкладывайте их перед картофелем - на луковый слой. Но обязательно грибы немного обжарьте.