Шашлык из свинины с киви в мультиварке

Сначала для маринада очистите от кожуры половину лука и киви, в мясорубке или блендером измельчите их и перемешайте.

Остальной лук нарежьте кольцами, а болгарский перец длинными продольными полосками (но также можно и кольцами).

Промойте мясо, обсушите его и нарежьте небольшими кусочками по 5 сантиметров. Натрите каждый кусочек кориандром, солью и перцем.

Положите в маринад из киви и лука, добавьте перец и луковые кольца, перемешайте. Накройте посуду с продуктами и поставьте на нее груз. Отложите мариноваться примерно на 3 часа.

Замариновавшееся мясо выложите в мультиварку, сверху уложите перец и кольца лука, полейте маринадом и установите режим «Выпечка».

Готовьте шашлык с киви приблизительно 45-55 минут, зависимо от размеров нарезанных кусочков мяса.

После приготовления получившееся сочное мясо можно подрумянить до золотистого цвета в разогретой духовке и затем подавать к столу.
А вы, лично, пробовали шашлык из мяса, которое мариновали в киви?