Как приготовить спаржу
10.07.2019

Как приготовить спаржу

Спаржа – довольно редкий гость на нашем повседневном и праздничном столе.

Готовить этот экзотический овощ правильно умеет далеко не каждый.

Это корнеплод, который растет под землей.

Побеги вызревают в течение трех лет.

Именно по этой причине стоимость спаржи сопоставима с ценой экзотических фруктов.

Это полезный и очень питательный продукт, если его приготовить правильно.

Спаржа может быть разных видов.

Способы ее приготовления тоже различны.

Самые распространенные сорта этого овоща – зеленая и белая спаржа.

Менее известна спаржа сиреневого цвета.

Лучшей считается спаржа с более толстым стеблем. Но толстый стебель имеет недостаток: верхний его слой отличается горьким вкусом, поэтому его перед приготовлением обычно удаляют.

Перед приготовлением пучок спаржи разбирают на отдельные стебельки, промывают их, подсохшие кончики обрезают, верхний слой очищают картофелечисткой. После этого можно приступить к варке.

 

Как приготовить манты
10.07.2019

Как приготовить манты

Манты — традиционное блюдо народов Азии, Турции, Монголии. Это блюдо дошло и к нам.

Оно очень вкусное и похоже на наши пельмени.

Манты готовятся из рубленого мяса и лука.

Они, как правило, готовятся на пару в мантоварке.

Тесто пресное, без дрожжей, тонко раскатанное.

Говорят, что манты обязаны своему появлению китайцам.

Именно в Китае готовили «мантьоу» что значит хлеб на пару. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое стоит приготовить.

Мясо можно использовать любое, на Ваше усмотрение.

Это может быть  свинина, говядина либо же баранина.

Тесто для мантов готовится как для пельменей. 

Хачапури с сыром
10.07.2019

Хачапури с сыром

Хачапури - знаменитое грузинское изделие с большим содержанием сыра: в хачапури сыра вдвое больше, чем муки. Внешне хачапури похожи на крупные ватрушки (открытые и закрытые), которые начинены сырами рассольными и выпекаемые на сковородах чугунных.

Размеры хачапури должны соответствовать размерам сковороды, на которых их готовят. Выпечка ведется или же наплитным способом на среднем огне, или же на углях. Приготовьте хачапури дома и порадуйте своих гостей настоящим грузинским блюдом.

Как вкусно приготовить свинину
10.07.2019

Как вкусно приготовить свинину

Приготовить свинину дело не сложное. Море рецептов, один лучше другого. Опытные хозяйки пускают в ход фантазию, добавляют заморские приправы, маринуют, жарят, тушат, коптят, запекают…

А, Вы, только начинающие на этом поприще, всегда с лёгкостью отыщете множество рецептов на любой вкус. 
И всё же мы попробуем Вас удивить.

Нежные, сочные кусочки мяса, приготовленные с овощами и в оригинальном соусе – рецепт практически не известен нашим хозяйкам и я уверена, быстра, станет очень популярным.

Курица с овощами
10.07.2019

Курица с овощами

Как известно, куриное мясо считается одним из самых диетических продуктов.

Мясо курицы богато фосфором (курица по количеству фосфора превосходит морепродукты), белком,полезными витаминами,такими,как В12, В3, РР, В6, Н, серой, магнием, хромом, цинком и кобальтом.

Мясо курицы содержит очень мало калорий.

Блюдо из курицы и овощей подойдет как для обеденного, так и для праздничного слова.

Это блюдо любят взрослые и дети.

Порадуйте своих родных и близких красивым и очень вкусным блюдом.

Как вкусно приготовить скумбрию
10.07.2019

Как вкусно приготовить скумбрию

Популярность скумбрии известна на всех континентах, она является одним из составных продуктов в различных национальных кухнях.

Польза скумбрии обусловлена наличием в ней калия,натрия, цинка, марганца, фосфора и серы.

Врачи рекомендуют эту рыбу людям пожилого возраста,подросткам, маленьким детям, беременным женщинам. Скумбрию рекомендуют при болезни суставов, а содержание в скумбрии минералов способствуют наращиванию хрящевых тканей.

Также мясо скумбрии полезно для спинного и головного мозга.

Она является источником Омега-3 жирных кислот,которые стабилизируют уровень холестерина и также лечат заболевание кожи,суставов, депрессию и рак.

В скумбрии присутствует источник витамина D, который необходим для здорового развития костей, а также присутствует селен, который нормализует имунную функцию человеческого организма.

Сегодня мы с вами приготовим тушеную скумбрию. Этим рецептом вы порадуете себя и своих близких вкусным и полезным блюдом!

Лапша с креветками и овощами
10.07.2019

Лапша с креветками и овощами

Лапша с креветками и овощами - для любителей макарошек и морепродуктов!

Как же вкусно!

Рецепт очень вкусной яичной лапши, приготовленной с крупными креветками, яйцами, белокачанной капустой, морковью, свежим шпинатом, соусом и специями.

Великолепный рецепт очень интересного и сытного блюда с креветками.

Пробуем!

Соте из баклажанов
10.07.2019

Соте из баклажанов

 

Сегодня мы с вами приготовим отличную, вкусную и пикантную закуску - соте из баклажанов.

Это блюдо представляет собой рагу, которое готовится в сотейнике или же в глубокой сковороде с длинной ручкой. Вы удивитесь, почему я акцентирую внимание на длинной ручке. Все дело в том, что благодаря именно длинной ручке, вы не будете переворачивать лопаткой или вилкой овощи, вы всего лишь будете их встряхивать или подбрасывать, как это делают настоящие кулинарные гении.

Этот способ хорош тем, что кусочки овощей не ломаются, а значит, сохряняется и сочность продуктов.

Макароны по-флотски
10.07.2019

Макароны по-флотски

Это поистине гениальное блюдо. Оно гениально во всем: в простоте приготовления,доступности продуктов.

По незнанию многие блюда можна испортить,но это никак не относится к нашему сегодняшнему блюду- макароны по-флотски.

Это лучшее блюдо для новичков,которые ничего не смыслят в кулинарии.

Сегодня мы будем готовить классические макароны по-флотски,без добавления моркови,томатной пасты и т.д.

Классический вариант очень прост и готовится он из 5 простых ингредиентов: мясной фарш,макароны,лук,вода и масло.

Вареники с творогом
10.07.2019

Вареники с творогом

Ах,варенички! Такие нежные,ароматные,вкусные! А приготовление становится очень интересным!

Вспомните,как летом вы с вашей бабушкой дружно лепили варенички с разными начинками! Какая вкуснятина!

Вареники с творогом очень полезны! Ведь как известно,что творог-это очень целебный продукт.

Он нужен человеку как источник вмтаминов,кальция и белка.

Также творог богатый фосфатными и кальциевыми солями. Именно они помогут сохранить ваши кости и зубы здоровыми.

Ингредиенты очень просты,но для приготовления нужно время и терпение. И все это стоит результата!

Пицца Маргарита
10.07.2019

Пицца Маргарита

Пицца Марггарита - это классическая итальянская пицца.

Она проста в приготовлении и не требует много затрат.

Тесто и начинка-главный залог успеха пиццы.

Она идеальна для тех,кто сидит на диете!

Порадуйте своих родных и близких настоящей итальянской пиццей!

Кукурузная каша
10.07.2019

Кукурузная каша

Кукурузная каша – не самый привычный гарнир на наших столах. И очень зря, потому что крупа невероятно полезна. Просто нужно знать, как сварить кукурузную кашу правильно, чтобы она получилась вкусной и не «размазней». Если готовить для детей – то лучше воспользоваться рецептом молочной каши, а вот взрослые оценят вкус соленого блюда с репчатым луком.
Котлеты по-киевски
10.07.2019

Котлеты по-киевски

Блюдо,несмотря на свою ресторанную пафосность готовится достаточно просто.

Вкус котлеты по-киевски очень нежен,поскольку она готовится из гуриной грудки,а внутри мы чувствуем нежный сливочный вкус с добавлением мелко нарезаного укропа.

Котлета по-киевски стала классикой кулинарии!

Отбивная из курицы
10.07.2019

Отбивная из курицы

Куриная отбивная - это очень вкусное и сытное блюдо,быстро готовится и относительно недорогое.

Многим женщинам знакома история,когда задержались на работе, а в холодильнике кушать нечего, а с минуты на минуту должен прийти голодный муж с работы, которого совсем не будет интересовать,почему ужин до сих пор не готов.

Чтобы такого не случалось, выходя с работы заходим в ближайший магазин и покупаем куриную грудку,или куриное филе.

На это блюдо нам будет достаточно 30 минут, поэтому стараемся прийти раньше мужа и готовим вкусный и быстрый ужин.

Вкусные рыбные котлеты
10.07.2019

Вкусные рыбные котлеты

Отличным полноценным и питательным вторым блюдом послужат рыбные котлеты.

Это блюдо очень вкусное, готовится из многих видов рыбы, к тому же, очень полезно для вашего организма.

Котлеты рыбные можно подать просто с любым гарниром, даже овощным. Либо просто с соусом.

Будет очень вкусно. В рыбе содержится очень много минералов и микроэлементов, полезных для человеческого организма.

Можно такие котлетки готовить на пару и давать деткам.

А также людям, у которых проблемы с пищеварительным трактом.

Но мы с вами будем готовить жареные рыбные котлеты.

Фаршированные баклажаны
10.07.2019

Фаршированные баклажаны

Это блюдо популярно в различных кухнях всего мира, которое готовится в соответствии с местными традициями.

Для того чтобы нафаршировать баклажаны удаляется внутренняя мякоть плода.

Фаршировать баклажаны можно разными начинками : грибными, мясными, овощными, крупяными.

Фаршируют баклажаны двумя способами : полностью или частично.

Полностью – это когда удаляется вся мякоть плода, а частично – это когда внесено небольшое количество начинки в неглубокий разрез баклажанов.

До готовности баклажаны доводят в духовом шкафу или на сковороде. 

Непосредственно перед подачей на стол, баклажаны поливают маслом, сметаной или различными соусами : томатным, молочным, сметанным и т.д.

Каннеллони с мясной начинкой
10.07.2019

Каннеллони с мясной начинкой

Какую же вкуснятину мы будем с вами готовить!!! Вкуснейшие каннеллони с мясной начинкой.

Это любимое блюдо звезд и людей мирового масштаба! И это не спроста!!!

Сегодня мы с вами тоже будем наслаждаться этим вкусным блюдом! Готовить его совсем не сложно. Все просто, а что просто - гениально!

Кто не знает, сообщаем, что каннеллони - это специальные макаронные изделия в виде больших тоненьких трубочек.

Каннеллони вы сможете приобрести практически в любом супермаркете в отделе макаронных изделий!

Каннеллони с мясом заправляются вкусным соусом - бешамель! Это придаст нашему блюдо божественный аромат и нежность.

Теперь давайте обсудим ингредиенты!

Вареники с вишнями
10.07.2019

Вареники с вишнями

Очень вкусные вареники с вишнями можно приготовить не только летом, в сезон вишен, но и зимой, использовав замороженные ягодки!

Очень вкусные сладкие варенички!

Замечательный рецепт!

Берем себе на заметочку!

Самая вкусная пицца
10.07.2019

Самая вкусная пицца

Сколько людей, столько и мнений.

Разнообразие пицц, может свести с ума любого.

Их так много и все они такие вкусные...

Сегодня я бы вам хотела предложить рецепт Неаполитанский Пиццы.

Многие знают ее необыкновенный вкус, который мы постараемся воплотить в домашних условиях.

Пиццу любят и взрослые дети.

Нет ничего прекрасного субботней семейной традиции - совместного просмотра мультфильма или какой – нибудь интересной комедии, а как основное блюдо сдесь будет фигурировать вкусная неополитанская пицца.

Как вкусно пожарить мясо
10.07.2019

Как вкусно пожарить мясо

В даном рецепте вы расскажем вам как вкусно пожарить мясо.