Как приготовить манты

Как приготовить манты
Рейтинг : 0

Манты — традиционное блюдо народов Азии, Турции, Монголии. Это блюдо дошло и к нам.

Оно очень вкусное и похоже на наши пельмени.

Манты готовятся из рубленого мяса и лука.

Они, как правило, готовятся на пару в мантоварке.

Тесто пресное, без дрожжей, тонко раскатанное.

Говорят, что манты обязаны своему появлению китайцам.

Именно в Китае готовили «мантьоу» что значит хлеб на пару. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое стоит приготовить.

Мясо можно использовать любое, на Ваше усмотрение.

Это может быть  свинина, говядина либо же баранина.

Тесто для мантов готовится как для пельменей. 

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:

Делаем тесто: смешиваем муку, воду, соль.

Замешиваем крутое тесто, по надобности доливаем еще воду и досыпаем муку.

Тесто накрываем и оставляем на столе.

Занимаемся фаршем.

Мелко рубим мясо и нарезаем мелко лук.

Фарш солим, перчим и добавляем немного воды.

Из теста нужно сделать рулет и разрезать на несколько частей.

Каждую часть раскатать, разрезать пополам.

Потом делаем из теста шарики и раскатываем.

В середину лепешки кладем 1 ст. л. фарша с горкой.

Берем 2 конца, складываем вместе, склеиваем, так же делаем и с другим краем.

Фиксируем, чтоб мясо не выпадало.

Должен сформироваться конвертик.

Когда он получился, все уголки склеиваем с противоположными уголками.

Ярусы мантышницы смазать подсолнечным маслом, выложить манты и варить на пару 40 — 50 минут.

Когда манты готовы, подаем их со сметаной и сливочным маслом.

Приятного всем аппетита!!!