Вареники с творогом
Русская кухня, Украинская кухня, Белорусская кухня 
Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Вареники 
Пельмени, вареники, манты
2932.44 ккал
Для начинающих
Ах,варенички! Такие нежные,ароматные,вкусные! А приготовление становится очень интересным!
Вспомните,как летом вы с вашей бабушкой дружно лепили варенички с разными начинками! Какая вкуснятина!
Вареники с творогом очень полезны! Ведь как известно,что творог-это очень целебный продукт.
Он нужен человеку как источник вмтаминов,кальция и белка.
Также творог богатый фосфатными и кальциевыми солями. Именно они помогут сохранить ваши кости и зубы здоровыми.
Ингредиенты очень просты,но для приготовления нужно время и терпение. И все это стоит результата!
Ингредиенты для рецепта:
Тесто
-
Мука пшеничная
1.00 - стакан -
Молоко
0.50 - стакан -
Куриное яйцо
2.00 - шт. -
Сахар
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
Начинка
-
Творог
500.00 - грамм -
Куриное яйцо
1.00 - шт.
-
Масло сливочное
4.00 - ст.л -
Сметана
4.00 - ст.л -
Сахар
5.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Вареники с творогом:
Мы будем готовить пресное тесто.Для этого нам нужно просеять муку,смешать ее с яйцом,сахаром и молоком.
Растираем хорошо творог,добавляем сметану,взбитые яйца,соль и сахар.Все тщательно перемешиваем.Готовое тесто нам нужно расскатать полосочкой,толщиной примерно 1 мм.Вырезаем рюмкой лепешки нужно смазать смесью из молока и яиц.
А теперь на каждую лепешку мы ложим творог и тщательно защипываем края,чтоб начинка не смогла вытечь при варке.
Самый главный процесс выполнен!Теперь нам нужно сварить наши варенички с творогом.Для этого вареники мы будем опускать небольшими партиямив кипящую,подсоленую воду.Варятся вареники при слабом кипении.
Варится они будут около 5-10 мин.Если вареники вспляли на поверхность,то это значит,что они готовы.Вылавливаем варенички шумовкой и выкладываем в миску со сливочным маслом.
Вареники подаются горячими со сметанкой.
Можно добавить варенье или сахар.
Приятного аппетита!
