Отбивная из курицы

Отбивная из курицы
Рейтинг : 0

Куриная отбивная - это очень вкусное и сытное блюдо,быстро готовится и относительно недорогое.

Многим женщинам знакома история,когда задержались на работе, а в холодильнике кушать нечего, а с минуты на минуту должен прийти голодный муж с работы, которого совсем не будет интересовать,почему ужин до сих пор не готов.

Чтобы такого не случалось, выходя с работы заходим в ближайший магазин и покупаем куриную грудку,или куриное филе.

На это блюдо нам будет достаточно 30 минут, поэтому стараемся прийти раньше мужа и готовим вкусный и быстрый ужин.

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:

Разрезаем поперек пополам каждую часть куриных грудок. Должно получиться 4 пласта. Отбиваем гладкой стороной молотка через пленку каждый пласт. Не переживайте,если пласт где-то порвется. Все подправится,когда мы пласт будем панировать.

Теперь нам нужно немного поперчить и посолить каждый пласт,в средину ложим кусочек масла и немножко мелко нарезанной зелени укропа.

Складываем отбивную пополам.Слегка прижав,ей нужно придать ровную форму.Не забываем за края,которые тоже следует подправить.

В одну глубокую миску разбиваем яйцо и слегка взбиваем. В другую миску насыпаем горсть муки. А в третью мы насыпаем панировочные сухари.

Обмакиваем в муку каждую отбивную, стараемся сгладить все неровности.

Далее отбивную следует окунуть в яйцо,а потом сразу в сухари, придавая отбивным ровную форму.

Разогреваем на сковороде растительное масло.На среднем огне обжариваем отбивные с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать отбивные на стол нужно сразу, пока корочка хрустящая.

Приятного аппетита!