Куриное карри
Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня 
Диетическое меню, Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Блюда из курицы 
Блюда из птицы
2044.73 ккал
Для начинающих
Куриное карри – это полезное, вкусное, диетическое и очень аппетитное блюдо, которое готовится всего лишь 15-20 минут.
Как раз то, что нужно, когда пришел с работы уставший и нужно быстро и вкусно накормить семью!
Один из самых вкусных рецептов из курицы!
Берем на заметочку!
Ингредиенты для рецепта:
-
Куриная грудка
800.00 - грамм -
Оливковое масло
3.00 - ст.л -
Карри
1.00 - ст.л -
Картофель
2.00 - шт. (1 большой или 2 средних сладких картофеля Батат)
-
Лук зеленый
4.00 - шт. -
Перец сладкий болгарский
3.00 - шт. ( (при возможности разных цветов))
-
Молоко
1.00 - стакан (или сливок)
-
Кинза
30.00 - грамм -
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Перец черный молотый
3.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Куриное карри:
Приготовьте все что нам нужно.
Разрежьте куриную грудку на небольшие тоненькие полосочки.
Также полосочками нарежьте перец и сладкий картофель кубиками.
Мелко нарежьте белую часть зеленого лука, а зеленую часть оставьте для гарнира.
Разогрейте на сковороде оливковое масло и добавьте карри.
Поджарьте зеленый лук.
Добавить перцы и обжарить их в течение 1 минуты.
Добавить курицу и перемешать.
Добавить картофель, соль, перец, перемешать и продолжать обжаривать.
Налейте молоко или сливки и протушите некоторое время вместе с остальными ингредиентами.
Если вы хотите, чтобы соус был более густым, разведите столовую ложку кукурузного крахмала в 2-3 ст.л. воды и добавьте на сковороду. Дайте закипеть и снимите с огня.
Перед подачей к столу, куриное карри украсьте кинзой и веточками зеленого лука.
Приятного аппетита!
Если вы нигде не нашли или просто не хотите использовать сладкий картофель, его можно заменить обычным.
